가리비에 대한 네 가지 변형
가리비에 네 변화는 당신이 찾고있는 단지 호르 도브 수 있습니다. 이 조리법은 역할 16. 에 대한 $1.31 서빙 당,이 조리법 커버 8% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 1 회 제공 포함 206 칼로리, 단백질,및 지방 13 그램. 한 사람이 시도하고이 조리법을 좋아했다. 가게에 머리와 오늘 그것을 만들기 위해 바다 가리비,바질 잎,타라곤,그리고 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 페스카타리안 다이어트. 그것은 음식 네트워크에 의해 당신에게 가져됩니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 30 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 29 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 그렇게 크지 않습니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 레모네이드 변형, 옥수수 개 변형,및 개같은 변화.
지침
변형 1:오븐을 화씨 475 도까지 예열하거나 육계를 예열하십시오.
양념 한 밀가루에 가리비를 준설하십시오. 에 12 에 14 인치 소테 팬,열 4 이 거품이 가라 앉을 때까지 높은 열에 큰술 버터.
가리비를 추가,필요한 경우 일괄 작업,에 대한 요리 2 1 면 분. 조심스럽게 켜고 요리 2 반대편에 분,모든 요리 될 때까지 다음 접시에 제거.
가리비를 브로일러 아래 또는 오븐에서 3~4 분 동안 가장자리에 갈색이 될 때까지 놓습니다.
한편,가리비를 요리 한 팬에 마늘을 넣고 중간 정도의 고열로 2 분 동안 요리합니다.
와인을 추가,어떤 갈색 비트를 꺼내기 위해 팬의 바닥을 긁어,그리고 종기에 가져다.
이 흡수 될 때까지 남은 버터,한 번에 반 스푼을 추가합니다.
파슬리 추가,소금과 후추로 계절,맛,그리고 소스를 통해 부어 가리비를 제공.
변형 2:12~14 인치 소테 팬에서 버터가 거품이 나고 가라 앉을 때까지 고열로 가열합니다.
타라곤과 소금,후추를 넣습니다. 가리비에 소금과 후추로 간을하고 그 위에 폴렌타 혼합물을 뿌립니다.
오븐에 구워 또는 육계 아래 5 에 7 분,를 통해 요리와 잘 가장자리에 갈색으로 될 때까지.
변형 3:12~14 인치 소테 팬에서 올리브 오일을 고열로 가열하여 담배를 피울 때까지 가열합니다. 가리비에 소금과 후추로 간을하고 고열로 2 분 동안 볶은 다음 반대쪽에서 2 분 동안 돌려 요리합니다.
접시에 제거하고 토마토 소스,파슬리,바질 및 와인을 팬에 추가합니다. 소금과 후추로 끓어 오르기 직전의 계절로 감소,종기에 가져와,5 분 동안 요리.
육계 접시에 소스를 놓고 가리비를 소스 위에 놓습니다. 그들이 처음부터 끝까지 요리되고 좋게 가장자리에 갈색으로 할 까지 오븐 또는 육계에서 요리하십시요.
변형 4:12~14 인치 소테 팬에 올리브 오일을 고열로 가열하여 담배를 피울 때까지 가열합니다. 가리비에 소금과 후추로 간을하고 고열로 2 분 동안 볶은 다음 반대쪽에서 2 분 동안 돌려 요리합니다.
접시에 제거하고 와인,마늘,칠레 플레이크,멸치 및 케이 퍼를 팬에 추가합니다. 케이 퍼가 파열하고 멸치가 무너질 까지,종기에 포도주를 가져오고,끓어오르기 직전의 상태로 감소시키고십시요,소금과 고추에 절기 및 저열에 10 분을 위해 요리하십시요.
가리비에 와인 혼합물을 뿌리고 오븐 또는 육계에서 요리 할 때까지 요리하고 가장자리에 멋지게 갈색으로 만듭니다.
3 쿼트 냄비에 올리브 오일을 중간 불로 가열합니다.
양파와 마늘을 넣고 부드럽고 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 약 8~10 분 동안 요리합니다.
백리향과 당근을 넣고 당근이 아주 부드러워 질 때까지 5 분 더 요리하십시오.
토마토와 주스를 추가하고 자주 교반,종기에 가져다. 열을 낮추고 뜨거운 시리얼로 두꺼운 때까지 30 분 동안 끓인다. 소금과 봉사 시즌. 이 소스는 냉장고에 1 주일 또는 냉동실에서 최대 6 개월 동안 보관됩니다.
추천 와인: 샤르도네, 슈닌 블랑, 피노 누아
샤르도네,슈닌 블랑,그리고 피노 누아는 가리비에 대한 나의 최고 추천입니다. 샤르도네와 슈닌 블랑 구이 또는 그을린 가리비에 대한 좋은 일치. 너의 가리비가 베이컨 또는 다른 치료한 고기에 일치하면,가볍게 식힌 피노 누아를 해보십시요. 안티 카 샤르도네(산 선택)와 4.5 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 29 달러입니다.
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안티 카 샤르도네(마운틴 셀렉트)
2017 샤르도네는 배,사과 및 살구 맛의 확고한 핵심으로 이어지는 유혹적인 향기로 활기차고 풍부합니다. 구개에,와인은 느린 맛의 층에 따라 레이어를 제공합니다. 와인은 미각에 우아함과 신선도와 품종의 순도를 강조.샤르도네는 1,413-1,494 피트의 고도에 심어진 9 개의 포도원 블록 중 일부에서 4~31 세의 포도밭에서 선택되었습니다. 올해 셀렉션은 10 개의 샤르도네 클론(9 개의 부르고뉴)과 유명한 헤리티지 바이머 셀렉션으로 구성되었으며,이 셀렉션은 산 셀렉트 샤르도네에서 추구하는 아로마틱과 향의 복잡성을 만들어냅니다.