코코아 향신료 럽을 곁들인 구운 돼지고기 안심

코코아 향신료 럽을 곁들인 구운 돼지고기 안심
코코아 스파이스 럽을 곁들인 구운 돼지고기 안심은 글루텐 프리, 유제품 프리, 구석기 시대의 원시 요리법으로 8인분입니다. 1회 섭취량은 328칼로리 , 단백질 48g , 지방 12g입니다 . 1회 제공량당 $2.26의 가격 으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 32%를 충족합니다 . 24명이 이 레시피가 맛있고 만족스럽다고 평가했습니다. Foodnetwork의 이 레시피에는 고수풀, 코코아, 정향 가루, 바다 소금이 필요합니다. 저렴한 메인 코스로 잘 작동합니다. 준비부터 접시 준비까지 이 레시피는 대략 35분 정도 걸립니다. 모든 것을 고려한 결과, 우리는 이 레시피가 88%의 점수를 받을 자격이 있다고 결정했습니다. 이 점수는 놀랍습니다. 유사한 조리법으로는 계피 향미료 돼지고기 안심 , 백리향 회향 향미료와 사이다 크림 소스를 곁들인 돼지 안심 , 크리올 향료 맛을 곁들인 쇠고기 안심 스테이크가 있습니다.

지침

1
오븐을 400도까지 예열하세요.
당신이 사용할 장비
잘게 간 신선한 양 고추냉이 또는 물기를 뺀 준비된 양 고추냉이 1/2컵잘게 간 신선한 양 고추냉이 또는 물기를 뺀 준비된 양 고추냉이 1/2컵
2
중간 크기의 냄비를 중간 불로 가열하고 흰 후추 열매와 고수 씨를 터지기 시작할 때까지 볶습니다.
당신이 필요로하는 성분
흰 후추흰 후추
전체 고수풀 씨앗전체 고수풀 씨앗
1 1/4컵 장립미1 1/4컵 장립미
스테이크 시즈닝 블렌드, 선호 브랜드 Montreal Steak Seasoning By McCormick스테이크 시즈닝 블렌드, 선호 브랜드 Montreal Steak Seasoning By McCormick
당신이 사용할 장비
파레브 마가린 2큰술(녹인 것)파레브 마가린 2큰술(녹인 것)
3
불을 끄고 향신료 분쇄기나 커피 분쇄기로 갈아서 고운 가루로 만듭니다.
당신이 필요로하는 성분
추가 휘핑크림과 초콜릿 컬은 선택 사항입니다.추가 휘핑크림과 초콜릿 컬은 선택 사항입니다.
4
갈은 후추와 고수풀을 나머지 향신료, 코코아 및 소금과 섞습니다.
당신이 필요로하는 성분
다진 바나나 고추 링 또는 다진 고추 2~3큰술다진 바나나 고추 링 또는 다진 고추 2~3큰술
저염 닭고기 국물 2개(14온스 캔)저염 닭고기 국물 2개(14온스 캔)
베트남 계피칩베트남 계피칩
쌀 종이쌀 종이
네코 웨이퍼 캔디 5개, 나눠서네코 웨이퍼 캔디 5개, 나눠서
5
돼지고기 안심의 지방과 은빛 껍질을 손질합니다. 코코아 스파이스 럽을 넉넉하게 문지릅니다.
당신이 필요로하는 성분
돼지 고기 안심돼지 고기 안심
2 3/4 온스(75그램) 골든 술타나2 3/4 온스(75그램) 골든 술타나
쌀 종이쌀 종이
6
큰 소테 팬에 올리브 오일을 넣고 중간 불로 가열하되 연기가 나지 않을 때까지 가열합니다. 진한 갈색이 될 때까지 각 안심의 모든 면을 2분 정도 굽습니다.
당신이 필요로하는 성분
1 (750ml) 병 코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인1 (750ml) 병 코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인
당신이 사용할 장비
페코리노 치즈, 두께 1/4인치페코리노 치즈, 두께 1/4인치
7
불을 끄고 오븐에서 약 10분간 또는 완전히 익을 때까지 마무리합니다.
당신이 사용할 장비
잘게 간 신선한 양 고추냉이 또는 물기를 뺀 준비된 양 고추냉이 1/2컵잘게 간 신선한 양 고추냉이 또는 물기를 뺀 준비된 양 고추냉이 1/2컵
8
조각하기 전에 안심을 오븐에서 최소 10분 동안 꺼내두세요.
당신이 사용할 장비
잘게 간 신선한 양 고추냉이 또는 물기를 뺀 준비된 양 고추냉이 1/2컵잘게 간 신선한 양 고추냉이 또는 물기를 뺀 준비된 양 고추냉이 1/2컵
9
추가 코코아 스파이스 러브는 밀폐 용기에 담아 최대 3개월 동안 보관할 수 있습니다.
당신이 필요로하는 성분
2 3/4 온스(75그램) 골든 술타나2 3/4 온스(75그램) 골든 술타나
쌀 종이쌀 종이

추천 와인: 피노 누아, 말벡, 산지오베제

메뉴에 돼지고기 안심이 있나요? 피노 누아(Pinot Noir), 말벡(Malbec), 산지오베제(Sangiovese)와 페어링해 보세요. 피노 누아의 가벼운 바디감은 살코기 부위에 적합하고, 미디엄 바디감의 산지오베제는 고기가 많은 소스, 스튜 및 기타 다양한 재료의 요리에 잘 어울리며, 풀바디의 탄닌 말벡은 지방이 많은 부위 및 바베큐와 잘 어울립니다. 시도해 볼 수 있는 와인 중 하나는 Tobacco Road Pinot Noir, Wine입니다. 별점 5개 중 5개이며, 한 병 가격은 약 30달러입니다.
토바코 로드 피노 누아, 와인
토바코 로드 피노 누아, 와인
체리 파이, 석류, 리치 과일 향에 휘핑 크림, 정향, 계피 향이 살짝 더해진 생생한 딸기 잼 향이 이어집니다. 밝은 산미와 음식 친화적인 구조를 지닌 예쁜 와인입니다.
난이도하드
준비 완료35 m.
서빙8
건강 점수30
잡지