버섯 & 아스파라거스 에그 베네딕트

버섯 & 아스파라거스 에그 베네딕트
버섯과 아스파라거스 에그 베네딕트는 4인분으로 구성된 락토 오보 베지테리언 레시피입니다. 1인분에는 506칼로리 , 단백질 19g , 지방 26g이 들어 있습니다. 1인분에 8.13달러 면 이 레시피는 일일 비타민과 미네랄 요구량의 29%를 충족합니다 . 이 아침 식사를 좋아하는 사람은 많지 않습니다. 1명이 이 레시피에 감명을 받았습니다. 가게로 가서 마늘 한 쪽, 소금, 바질, 그리고 오늘 만들 몇 가지 다른 재료를 사세요. 준비부터 접시에 담기까지 이 레시피는 약 50분이 걸립니다. Taste of Home에서 제공합니다. 전반적으로 이 레시피는 67%라는 꽤 좋은 스푼 점수를 받았습니다. 이 레시피가 마음에 드신다면 다음과 같은 유사한 레시피도 살펴보세요: 아스파라거스 에그 베네딕트 , 클래식 에그 베네딕트 , 크랩 케이크 에그 베네딕트 .

지침

1
큰 프라이팬에 기름 1티스푼을 넣고 아스파라거스가 바삭바삭해질 때까지 볶은 후, 꺼내서 따뜻하게 보관하세요.
당신이 필요로하는 성분
8온스 슬라이스 프로슈토, 하몬 이베리코 또는 기타 고품질 햄, 다이스8온스 슬라이스 프로슈토, 하몬 이베리코 또는 기타 고품질 햄, 다이스
올리브, 4등분올리브, 4등분
당신이 사용할 장비
1~1 1/2컵의 볶은 콩을 완전히 데운 후, 부드럽고 펴 바를 수 있는 농도가 될 때까지 약간의 닭고기 육수나 물을 첨가합니다.1~1 1/2컵의 볶은 콩을 완전히 데운 후, 부드럽고 펴 바를 수 있는 농도가 될 때까지 약간의 닭고기 육수나 물을 첨가합니다.
2
같은 프라이팬에 남은 기름과 버터 1큰술을 넣고 샬롯이 부드러워질 때까지 볶습니다.
당신이 필요로하는 성분
드라이 레드 와인 2~3컵드라이 레드 와인 2~3컵
허쉬® 키세스® 밀크 초콜릿허쉬® 키세스® 밀크 초콜릿
올리브, 4등분올리브, 4등분
당신이 사용할 장비
1~1 1/2컵의 볶은 콩을 완전히 데운 후, 부드럽고 펴 바를 수 있는 농도가 될 때까지 약간의 닭고기 육수나 물을 첨가합니다.1~1 1/2컵의 볶은 콩을 완전히 데운 후, 부드럽고 펴 바를 수 있는 농도가 될 때까지 약간의 닭고기 육수나 물을 첨가합니다.
3
버섯과 마늘을 추가하고 4분 더 요리합니다.
당신이 필요로하는 성분
샬롯 1컵, 다진 것샬롯 1컵, 다진 것
1병(11-1/2온스) 새콤달콤 소스, 나누어서1병(11-1/2온스) 새콤달콤 소스, 나누어서
4
셰리를 넣고 저어서 팬에서 갈색 조각을 풀어줍니다. 크림과 소금을 넣고 저어줍니다. 끓입니다. 1~2분 동안 또는 약간 걸쭉해질 때까지 요리하고 저어줍니다. 바질을 넣고 저어줍니다.
당신이 필요로하는 성분
절인 수박 껍질, 1병절인 수박 껍질, 1병
붉은 양파 1개, 작은 주사위붉은 양파 1개, 작은 주사위
진한 크림 1/3컵을 더해 냉장 보관진한 크림 1/3컵을 더해 냉장 보관
달콤한 마르살라 와인 1/2컵달콤한 마르살라 와인 1/2컵
당신이 사용할 장비
1~1 1/2컵의 볶은 콩을 완전히 데운 후, 부드럽고 펴 바를 수 있는 농도가 될 때까지 약간의 닭고기 육수나 물을 첨가합니다.1~1 1/2컵의 볶은 콩을 완전히 데운 후, 부드럽고 펴 바를 수 있는 농도가 될 때까지 약간의 닭고기 육수나 물을 첨가합니다.
5
그 사이에, 높은 면이 있는 큰 프라이팬에 2-3인치의 물을 넣고 흰 식초를 넣습니다. 끓인 다음 불을 약하게 줄이고 천천히 끓입니다. 차가운 계란을 하나씩 깨서 커스타드 컵이나 접시에 넣습니다. 컵을 물 표면에 가까이 대고 계란을 하나씩 물에 넣습니다.
당신이 필요로하는 성분
증류 된 백 식초증류 된 백 식초
다용도 밀가루 3 3/4 큰술다용도 밀가루 3 3/4 큰술
추가 해바라기 씨앗(선택 사항)추가 해바라기 씨앗(선택 사항)
(10~12인치) 딸기 과일 (발 단위)(10~12인치) 딸기 과일 (발 단위)
당신이 사용할 장비
1~1 1/2컵의 볶은 콩을 완전히 데운 후, 부드럽고 펴 바를 수 있는 농도가 될 때까지 약간의 닭고기 육수나 물을 첨가합니다.1~1 1/2컵의 볶은 콩을 완전히 데운 후, 부드럽고 펴 바를 수 있는 농도가 될 때까지 약간의 닭고기 육수나 물을 첨가합니다.
6
흰자가 완전히 굳고 노른자가 여전히 부드러워질 때까지 뚜껑을 열어서 조리합니다. 약 4분. 슬롯 스푼으로 계란을 물에서 꺼냅니다.
당신이 필요로하는 성분
추가 해바라기 씨앗(선택 사항)추가 해바라기 씨앗(선택 사항)
HERSHEY®'S 코코아 파우더 1/3컵HERSHEY®'S 코코아 파우더 1/3컵
(10~12인치) 딸기 과일 (발 단위)(10~12인치) 딸기 과일 (발 단위)
당신이 사용할 장비
뚜껑과 밴드가 있는 Ball® 또는 Kerr® 파인트뚜껑과 밴드가 있는 Ball® 또는 Kerr® 파인트
7
남은 버터를 토스트 조각 위에 펴 바릅니다. 각 조각 위에 아스파라거스, 삶은 달걀, 버섯 혼합물을 얹습니다.
당신이 필요로하는 성분
데친 달걀데친 달걀
8온스 슬라이스 프로슈토, 하몬 이베리코 또는 기타 고품질 햄, 다이스8온스 슬라이스 프로슈토, 하몬 이베리코 또는 기타 고품질 햄, 다이스
샬롯 1컵, 다진 것샬롯 1컵, 다진 것
허쉬® 키세스® 밀크 초콜릿허쉬® 키세스® 밀크 초콜릿
추가 해바라기 알갱이추가 해바라기 알갱이
뼈와 가죽이 붙어 있는 닭가슴살 4~6개뼈와 가죽이 붙어 있는 닭가슴살 4~6개
8
후추를 뿌리고 발사믹 식초를 뿌립니다.
당신이 필요로하는 성분
양고기 다리 (냉장고에서 꺼내서 준비하기 1시간 전에 실온에 두세요)양고기 다리 (냉장고에서 꺼내서 준비하기 1시간 전에 실온에 두세요)
순무, 껍질을 벗기고 1/8인치 두께로 썰어요순무, 껍질을 벗기고 1/8인치 두께로 썰어요
9
즉시 제공하세요.
난이도하드
준비 완료50 m.
서빙4
건강 점수20
잡지