크런치 버거(일명 시그니처 버거)

Name: 크런치 버거(일명 시그니처 버거)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: 아메리칸
Ingredients: 8 녹인 버터 2큰술 아메리칸 치즈,각 1/4 인치 두께; 4 녹인 버터 2큰술 비프 스테이크 토마토(선택 사항); 2 크러스트: 그레이엄 크래커 부스러기 8 (1/4인치) 두께의 스위스 치즈 조각; 4 다진 호박 조금 코셔 소금과 갓 갈은 후추; 680 하바네로 고추 지상 물림쇠(야윈 80%)또는 지상 칠면조(야윈 90%); 4 다진 호박 조금 양 고추 냉이 겨자 마요네즈(109 페이지),선택 사항; 4 감자 햄버거 빵,분할;구운(페이지 참조 15),원하는 경우; 4 한줌 감자 칩; 4 녹인 버터 2큰술 붉은 양파(선택 사항); 4 잎 로메인 상추(선택 사항)

너무 많은 메인 코스 레시피를 가질 수 없으므로 크런치 버거(일명 시그니처 버거)를 사용해보십시오. 이 유제품 무료 레시피는 4 및 비용을 제공합니다 $3.93 서빙 당. 이 요리의 한 부분은 주위에 포함되어 있습니다 단백질 53 그램, 지방 24 그램,그리고 총 532 칼로리. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 45 분. 이 에피쿠리어스 레시피에는 1 명의 팬이 있습니다. 이 조리법은 미국 요리의 전형입니다. 가게에 머리와 오늘 그것을 만들기 위해 감자 햄버거 빵,비프 스테이크 토마토,감자 칩,그리고 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 카 놀란 를 사려면 당신 마 과를 따를 수 체리 살구 턴 오버 디저트로. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 72 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 견고합니다. 시도 크런치버거는, 파머스 치즈 케이크,일명 자 페칸 카,및 시그니처 샌드위치 샌드위치 비슷한 요리법.

지침

고기를 4 등분(각각 약 6 온스)으로 나눕니다. 각 부분을 느슨하게 3/4 인치 두께의 버거로 만들고 엄지 손가락으로 중앙에 깊은 우울증을 만듭니다. 소금과 후추로 각 햄버거의 양쪽을 맛보십시오.

당신이 필요로하는 성분

원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.

중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.

기름을 사용하여 햄버거를 요리하십시오(1 페이지 참조

당신이 필요로하는 성분

1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것

그리고 요리의 마지막 순간 동안 치즈 2 조각과 가봉 덮개로 각각 토핑하십시오(21 페이지 참조).

당신이 필요로하는 성분

1인치 크기로 자른다

햄버거를 롤빵 바닥에 놓고 원하는 경우 토마토,양상추,양파,양 고추 냉이 겨자 마요네즈 한 덩어리를 얹습니다. 감자 칩에 더미,롤빵 상판과 상단,즉시 제공.

당신이 필요로하는 성분

감자 칩

작은 순무 1개, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.

크랜베리 젤라틴 가루 4티스푼

샤프 체다 치즈, 다진 것

버지니아 햄 또는 프로슈토 얇게 썬 것 8개

1/2파운드 샤프 체다 치즈, 다진 것

고야 사존 고수와 아나토 2봉지

흰 저녁 롤빵 10개

맛

책,미국 농무부 영양 데이터베이스를 사용하여

바비 채찍,스테파니 반야스와 샐리 잭슨에 의해 햄버거,감자 튀김,쉐이크에서 저작권(기음)2009 바비 채찍,스테파니 반야스와 샐리 잭슨 클락슨 포터에 의해 출판.바비 채찍 그의 첫 번째 레스토랑을 오픈,메사 그릴,에 1991 빠르게 자신의 혁신적인 남서부 요리에 대한 다음을 개발. 레스토랑은 지역 미국 요리에 대한 자 가트 조사에서 높은 점수를 얻기 위해 계속 두 분파를 양산했다,시저 팰리스 라스 베이거스와 메사 그릴 바하마에서 메사 그릴. 그는 1993 년에 볼로,2005 년에 바 아메리카인,200 년에 바비 플레이 스테이크를 열었습니다

당신이 필요로하는 성분

샌드위치 장식용 고추 링, 바나나 고추 슬라이스

로마 토마토, 씨를 제거하고 반으로 자르고 다진 것

당신이 사용할 장비

삼발(마늘 고추장)

1996 년 에미 상 후보에 오른 보이 미츠 그릴부터 아이언 셰프 아메리카 시리즈,그리고 바비 플래이와의 투척까지 푸드 네트워크에서 데뷔한 이후 수많은 인기 요리 쇼를 진행했다. 이 책은 그의 여덟 번째 책이다. 그의 웹 사이트는 www.bobbyflay.com.Stephanie 바냐스는 199 년부터 바비 플레의 비즈니스 어시스턴트였습니다

당신이 사용할 장비

삼발(마늘 고추장)

그녀는 프랑스 요리 연구소를 졸업하고 뉴욕시에서 살고있다.샐리 잭슨은 200 년에 바비 채찍을 위해 일하기 시작했습니다.

극장 회사 이스트 쉽 담당자의 일원,그녀는 뉴욕시에 기반을 둔 음식 작가이자 배우입니다.