초콜릿이 들어간 츄러스

초콜릿이 들어간 츄러스
초콜릿을 곁들인 츄러스는 여러분이 찾고 있는 유럽식 요리법일 수도 있습니다. 이 레시피는 12인분입니다. 1회 제공량당 39센트로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 3%를 충족합니다. 1회 제공량에는 150칼로리, 단백질 2g, 지방 9g이 들어 있습니다. 이 레시피는 준비부터 접시 준비까지 약 20분 정도 소요됩니다. 오늘 가게에 가서 저절로 늘어나는 밀가루, 계란, 설탕, 기타 몇 가지 재료를 사서 만들어보세요. 저렴한 디저트로도 잘 어울립니다. 7명이 이 레시피를 시도하고 좋아했습니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 이 요리는 숟가락 점수가 17%로 다소 나쁩니다. 이 레시피가 마음에 드신다면 Churros de Queso(치즈 츄로스), Churros con Chocolate, Churros con Chocolate과 같은 유사한 레시피를 살펴보세요.

지침

1
이 레시피를 만드는 방법을 시청해 보세요.
2
특수 장비 : 큰 별 장식 팁이 장착된 짤주머니
3
냄비에 물, 설탕, 소금을 넣고 뜨거워질 때까지 중간 불로 가열하여 반죽을 만듭니다.
당신이 필요로하는 성분
마늘 4개는 으깨고 나머지 2개는 얇게 썰어요마늘 4개는 으깨고 나머지 2개는 얇게 썰어요
1 (4온스) 세미스위트 초콜릿 바, 다진 것1 (4온스) 세미스위트 초콜릿 바, 다진 것
사존 조미료 블렌드 1티스푼사존 조미료 블렌드 1티스푼
네코 웨이퍼 캔디 5개, 나눠서네코 웨이퍼 캔디 5개, 나눠서
당신이 사용할 장비
파레브 마가린 2큰술(녹인 것)파레브 마가린 2큰술(녹인 것)
4
밀가루를 한꺼번에 넣고 불에서 1분간 세게 저어 혼합물을 건조시킵니다.
당신이 필요로하는 성분
냉동 완두콩, 옥수수, 양파, 붉은 고추, 검은콩 혼합물 1 1/2컵냉동 완두콩, 옥수수, 양파, 붉은 고추, 검은콩 혼합물 1 1/2컵
5
불을 끄고 반죽을 스탠드 믹서 볼로 옮깁니다. 반죽에서 더 이상 증기가 나오지 않을 때까지 저속으로 섞습니다. 믹서를 중간 속도로 작동하면서 계란을 한 번에 하나씩 추가하고 윤기 있고 부드러운 질감이 형성될 때까지 완전히 섞은 후 다음 계란을 추가한 다음 계란 노른자를 추가합니다. 각 첨가물 사이에 고무 주걱으로 믹서 그릇을 긁어냅니다.
당신이 필요로하는 성분
진저스냅 쿠키, 나눠서진저스냅 쿠키, 나눠서
마늘 4개는 으깨고 나머지 2개는 얇게 썰어요마늘 4개는 으깨고 나머지 2개는 얇게 썰어요
튀김용 기름, 카놀라유가 좋음튀김용 기름, 카놀라유가 좋음
당신이 사용할 장비
큰 꼬집의 고운 소금큰 꼬집의 고운 소금
대형 요거트 코팅 프레즐 4개대형 요거트 코팅 프레즐 4개
진저스냅 쿠키 1/4컵(쿠키 약 5개)진저스냅 쿠키 1/4컵(쿠키 약 5개)
6
반죽을 짤주머니에 옮겨 담아주세요.
당신이 필요로하는 성분
마늘 4개는 으깨고 나머지 2개는 얇게 썰어요마늘 4개는 으깨고 나머지 2개는 얇게 썰어요
7
바닥이 두꺼운 크고 두꺼운 냄비에 기름을 4인치 깊이까지 붓습니다. 중간 정도 높은 불로 가열하여 화씨 375도까지 가열합니다.
당신이 필요로하는 성분
노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요
당신이 사용할 장비
장식용으로 얇게 썬 신선한 파슬리 가지장식용으로 얇게 썬 신선한 파슬리 가지
8
츄러스를 튀기려면 짤주머니에서 반죽을 기름 바로 위에 3~4인치 길이로 조심스럽게 짜낸 후, 반죽 끝부분을 버터나이프로 잘라 기름에 살짝 떨어뜨립니다. 중국식 체나 집게를 사용하여 황금빛 갈색이 될 때까지 약 3분 동안 자주 뒤집습니다. 팬이 너무 꽉 차는 것을 방지하고 각 배치 사이에 오일이 화씨 375도까지 재가열되도록 일괄 작업합니다.
당신이 필요로하는 성분
마늘 6쪽, 4쪽은 으깨고 나머지 2쪽은 얇게 썰어요마늘 6쪽, 4쪽은 으깨고 나머지 2쪽은 얇게 썰어요
마늘 4개는 으깨고 나머지 2개는 얇게 썰어요마늘 4개는 으깨고 나머지 2개는 얇게 썰어요
노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요
당신이 사용할 장비
파란색 사탕으로 코팅된 초콜릿 또는 파란색 젤리빈파란색 사탕으로 코팅된 초콜릿 또는 파란색 젤리빈
뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리
Beecher's Flagship Cheese와 같은 잘게 썬 고품질 숙성 우유 치즈 4온스Beecher's Flagship Cheese와 같은 잘게 썬 고품질 숙성 우유 치즈 4온스
페코리노 치즈, 두께 1/4인치페코리노 치즈, 두께 1/4인치
9
종이 타월로 츄러스의 물기를 제거한 다음 아직 따뜻할 때 설탕을 넣어 코팅합니다.
당신이 필요로하는 성분
1 (4온스) 세미스위트 초콜릿 바, 다진 것1 (4온스) 세미스위트 초콜릿 바, 다진 것
당신이 사용할 장비
8 1온스 개별 포장 스트링 치즈 스틱8 1온스 개별 포장 스트링 치즈 스틱
10
거의 끓는 물이 담긴 팬 위에 놓인 유리 그릇에 초콜릿을 녹입니다. 서빙 접시에 큐로스를 배열하고 초콜릿 소스를 함께 제공합니다. 즐기다!
당신이 필요로하는 성분
땅콩버터 쿠키, 굵게 다진 것땅콩버터 쿠키, 굵게 다진 것
2쿼트 페퍼민트 스틱 아이스크림, 부드럽게2쿼트 페퍼민트 스틱 아이스크림, 부드럽게
사존 조미료 블렌드 1티스푼사존 조미료 블렌드 1티스푼
당신이 사용할 장비
진저스냅 쿠키 1/4컵(쿠키 약 5개)진저스냅 쿠키 1/4컵(쿠키 약 5개)
페코리노 치즈, 두께 1/4인치페코리노 치즈, 두께 1/4인치
11
요리사의 메모: 저절로 부풀어오르는 밀가루는 츄로스를 좀 더 가볍고 푹신하게 만들어 주지만 다용도 밀가루도 괜찮습니다. 좋아하는 맛의 초콜릿을 선택하세요. 나는 이 츄러스와 함께 오렌지와 초콜릿, 심지어 베이컨 초콜릿의 맛을 좋아합니다!
당신이 필요로하는 성분
자기 상승 밀가루자기 상승 밀가루
2쿼트 페퍼민트 스틱 아이스크림, 부드럽게2쿼트 페퍼민트 스틱 아이스크림, 부드럽게
장식용 오렌지 조각 4개, 반으로 자름장식용 오렌지 조각 4개, 반으로 자름
1-1/2컵 KRAFT® 슈레드 트리플 체다 치즈(필라델피아® 향이 살짝 가미됨), 나누어 담음1-1/2컵 KRAFT® 슈레드 트리플 체다 치즈(필라델피아® 향이 살짝 가미됨), 나누어 담음

추천 와인: 크림 셰리, 포트, 템프라니요, 모스 카토 다스 티, 그르나슈, 알바리노

메뉴에 츄러스? 크림쉐리, 포트, 템프라니요와 페어링해보세요. 일반적인 와인 페어링 규칙은 와인이 음식보다 더 달콤한지 확인하는 것입니다. 섬세한 디저트는 모스카토 다스티(Moscato d'Asti)와 잘 어울리고, 견과류가 풍부한 크림 셰리 디저트는 잘 어울리며, 캐러멜이나 초콜릿 디저트는 포트와 잘 어울립니다. NV Johnson Estate Cream Sherry를 사용해 볼 수 있습니다. 리뷰어들은 별 5개 중 5개 등급과 병당 약 19달러의 가격으로 매우 좋아합니다.
NV 존슨 에스테이트 크림 셰리
NV 존슨 에스테이트 크림 셰리
헤이즐넛, 바닐라, 약간의 오크 향, 달콤한 건포도, 약간의 효모 향이 어우러진 매우 향긋한 향입니다. 깔끔하게 지속되는 마무리. 지금은 좋지만 나이가 들수록 보상을 받을 것입니다." 좋아하는 식전 음료. 저녁 식사 전 식전주로 견과류와 함께 드시거나, 저녁 식사 후에 디저트, 특히 초콜릿과 과일 기반 디저트와 함께 드세요. 추운 오후에도 "이탈리아 스타일"에 담그기 위해 비스코티와 함께 제공됩니다. "
난이도중간
준비 완료20 m.
서빙12
건강 점수1
잡지