찐 양고기 정강이

필요 원시인,글루텐 프리,유제품 프리 및 원시 메인 코스? 찐 양고기 정강이는 시도 할 수있는 좋은 조리법이 될 수 있습니다. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질 44 그램, 지방 21 그램,그리고 총 572 칼로리. 에 대한 $5.64 서빙 당,이 조리법 커버 44% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 4 를 제공합니다. 한 사람이 조리법에 감동했다. 가게에 가서 월계수 잎,파슬리 잎,셀러리 및 기타 몇 가지 것들을 골라 오늘 만드십시오. 당신 마 스를 따라 수 소 소금 사 저지방 부스러기 케이크(코셔 유제품) 디저트로. 그것은 음식 네트워크에 의해 당신에게 가져됩니다. 준비에서 격판덮개에,이 조리법은 대략 가지고 갑니다 5 시간 50 분. 계정에 모든 요인을 복용,이 조리법 85 의 숟가락 점수를 얻습니다.%,어떤 놀라운. 찐 양고기 정강이, 찐 양고기 정강이,및 찐 양고기 정강이 이 레시피와 매우 유사하다.

지침

이 조리법을 만드는 방법을보십시오.

오븐을 화씨 400 도까지 예열하십시오.

당신이 사용할 장비

오븐

큰 네덜란드 오븐을 올리브 오일로 넉넉하게 코팅하고 높은 열을 가져 오십시오. 정강이 소금 관대 하 게 시즌 하 고 팬에 추가. 모든면에서 잘 갈색. 이것은 믿을 수 없을 만큼 중요한 단계 이다;그것을 돌진하지 말라.

당신이 필요로하는 성분

올리브 오일

소금

당신이 사용할 장비

네덜란드 오븐

프라이팬

한편,거친 페이스트가 될 때까지 푸드 프로세서에서 양파,당근,셀러리 및 마늘을 퓌레로 만듭니다.

당신이 필요로하는 성분

당근

셀러리

마늘

양파

당신이 사용할 장비

푸드 프로세서

제거하고 따로 보관하십시오.

팬에서 시트 트레이에 정강이를 제거합니다. 팬에서 여분의 지방을 폐기하십시오.

당신이 사용할 장비

프라이팬

코트 팬의 바닥에 조금 더 많은 기름을 추가하고 퓌레 채소를 추가. 맛을 내기 위해 소금으로 간을합니다.

당신이 필요로하는 성분

소금

식용유

당신이 사용할 장비

프라이팬

채소가 매우 갈색과 향이 날 때까지 약 20 분 동안 볶습니다. 갈색 채소는 팬의 바닥에 지각의 종류를 형성해야한다,이 화상을 두지 마세요;맛이 많은 곳이다! 이 단계를 서두르지 마십시오,이것은 당신이 갈색 색상과 맛을 개발할 곳이기 때문에.

당신이 필요로하는 성분

크러스트

당신이 사용할 장비

프라이팬

5 분 동안 토마토 페이스트와 갈색을 추가합니다. 와인,다진 로즈마리 및 타임 번들을 저어주세요. 와인이 약 절반으로 줄어들 때까지 자주 저어 요리하십시오.

당신이 필요로하는 성분

토마토 페이스트

로즈메리

타임

와인

냄비에 다시 정강이를 추가하고 물 3~4 컵에 붓는다. 정강이는 물속에 잠겨야합니다,그들은하지 않은 경우,더 많은 물을 추가.

당신이 필요로하는 성분

물

당신이 사용할 장비

냄비

팬,커버에 베이 잎을 추가하고 예열 된 오븐에 넣어. 조리 시간은 약 2 1/2~3 시간입니다. 정강이를 요리 시간을 통해 대략 중간에 넘어서 도십시오. 정강이에게 각 45 분을 또는 이렇게 검사하십시요. 액체가 너무 많이 감소하면 더 많은 물 추가. 당신이 가서 탈주.

당신이 필요로하는 성분

베이 잎