잠두 퓌레를 곁들인 화이트 리조또
잠두 퓌레를 곁들인 레시피 화이트 리조또는 지중해의 갈망을 대략 만족시킬 수 있습니다 1 시간. 당신의 그림을보고? 이 글루텐 프리 및 채식 레시피는 다음과 같습니다 775 칼로리, 단백질 15 그램,및 지방 28 그램 서빙 당. 이 레시피는 4 를 제공하며 서빙 당$3.78 입니다. 가게에 머리와 올리브 오일,와인,잠두,그리고 오늘 그것을 만들기 위해 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 마른 화이트 와인을 사용 하 여이 메인 코스를 따라 수 있습니다 화이트 와인 냉동 요구르트 디저트로. 한 사람이 조리법을 만든 다시 만들 것입니다. 그것은 오히려 비싼 메인 코스로 잘 작동합니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 41 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 견고합니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 화이트 아스파라거스 리조또와 완두콩 퓨어와 팬 그을린 넙치., 잠두 콩 퓌레,및 Fava 콩 퓨레.
지침
올리브 오일 2 톤과 버터 1 톤을 별도의 경사면 팬에 넣고 양파,마늘,셀러리를 넣고 중불에서 약 15 분 동안 채색하지 않고 매우 천천히 요리합니다. 야채가 부드럽게 할 때,쌀을 추가하고 중간 높은에 열을 켭니다.쌀은 이제 가볍게 볶기 시작할 것이므로 계속 저어주세요. 1 분 후에 약간 반투명하게 보일 것입니다.
와인을 넣고 계속 저어주세요.일단 와인이 쌀로 요리되면,뜨거운 주식의 당신의 첫번째 국자 및 소금의 핀치를 추가하십시오. 쌀이 외부에 너무 빨리 요리하지 않도록 끓어 오르기 직전의 상태로 열을 아래로 돌립니다. 주식의 국자 전체를 추가 유지,당신이 가서 교반,다음을 추가하기 전에 흡수 될 전체 각 국자를 허용. 약 15 분이 소요됩니다.
그 후에,우리는 그(것)들을 제거하고,그(것)들에게 그(것)들에게 그(것)들에게 그(것)들에게 그(것 잘 저어.
팬에 뚜껑을 놓고 2 분 동안 앉아 있습니다. 이 익혔 얻기에서 그것을 유지하고 크림 얻을 수 있습니다.잠두 콩 퓌레
약 1 인치 커버 콩 물 위에 끓는 충분 한 부 어.
물 콩을 처리 하기 위하여 충분히 냉각 될 때까지 콩 그대로 앉아 보자.닉 피부에 슬릿을 썸네일을 사용하여 콩을 벗겨 시작합니다. 약간 짜내면 내부 콩이 바로 튀어 나옵니다. 가능한 만약에 가장 큰 콩에 일하는 더 작은 콩에 시작.
중간 정도의 고열로 작은 소테 팬에 아주 좋은 올리브 오일 2 큰술을 가열합니다.
그냥 갈색으로 시작할 때까지 자주 교반,마늘을 추가하고 요리.마늘을 긁어 그것은 식품 가공기에 기름 그리고 잠두 콩,아주 좋은 올리브 오일,소금과 후추,파 슬 리,그리고 백 리 향의 나머지 9 컵을 추가 합니다. 혼합물을 5 번 또는 6 번 펄스하여 거친 퓌레를 얻으십시오.
닭고기 육수를 넣고 약간 부드러워 질 때까지 몇 초간 혼합하십시오. 가능한 경우 약간의 질감을 남겨주세요. 퓌레는 1 주 동안 당신에서 덮은 유지할 것입니다 refrigerator.To
따뜻한 리조또를 4 개의 서빙 그릇에 숟가락으로 넣고 각각 파바 콩 퓌레를 골고루 얹습니다.