쇠고기 갈비

이 레시피는 다음과 함께 4 인분을 만듭니다 252 칼로리, 단백질 1 그램,및 지방 1 그램 각각. 만약 서빙 당 77 센트 예산에 빠진다,쇠고기 갈비는 슈퍼 수 있습니다 글루텐 프리,유제품 프리,포드맵 친화적 시도 할 레시피. 바베 큐 소스,짧은 접시,극상 설탕,그리고 다른 재료의 소수의 혼합물은이 조리법을 너무 맛 있는 게 하는 데 걸리는 모든. 이 조리법은 1 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 가지고 간다 27 시간 50 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 67 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 꽤 좋습니다. 시도 쇠고기 갈비, 쇠고기 갈비,및 바베큐 쇠고기 갈비 비슷한 요리법.

지침

이 조리법을 만드는 방법을보십시오.

특수 장비:히코리 목재 통나무,물 1 시간 동안 담가

당신이 필요로하는 성분

육두구를 갈거나 갓 갈아서 만든 것

양측에 갈색 설탕 문지름에 짧은 늑골을 자유롭게 입히십시요. 이 고기에 향신료를 문질러 오히려 맨 위에 균일 한 층을 뿌려 할 필요가 없습니다. 밤새 냉장 보관하십시오.

당신이 필요로하는 성분

1 전체 바닐라 콩

쇠고기 갈비

베트남 계피칩

망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기

얇게 썰어 구운 프랑스 빵 바게트

흡연자를 화씨 225 도까지 예열하십시오.

히코리의 로그를 추가.

흡연 자에 고기를 배치 하 고 온도 또는 약 225 화씨 12~14 시간 동안 또는 완료 될 때까지 유지. 만료 될 때 히코리 로그를 교체하십시오.

당신이 필요로하는 성분

망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기

노출 된 뼈 중 하나를 비틀어 고기를 테스트하십시오. 뼈가 쉽게 움직이면 고기가 완성됩니다. 고기를 30 분 동안 그대로 두십시오.

당신이 필요로하는 성분

다진 쪽파 2개

망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기

각 판을 4 부분으로 자릅니다.

바베큐 소스와 함께 제공하십시오.

당신이 필요로하는 성분

다진 통조림 녹색 고추**(녹색 살사 3티스푼

설탕,소금,후추,카이엔을 섞어 잘 섞습니다.

당신이 필요로하는 성분

깨끗이 닦아서 아주 얇게 썬 포토벨로 버섯 갓 4개

올리브 오일 + 3~4 큰 술

갈은 파르미지아노 또는 로마노 2/3컵(한 줌)

성분

서빙:

4대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

서빙 용 바베큐 소스 28견과류는 원하는 대로(다진 것)

후추,정육점 갈기 113견과류는 원하는 대로(다진 것)

1 전체 바닐라 콩 14견과류는 원하는 대로(다진 것)

신선한 할라피뇨 1개 28견과류는 원하는 대로(다진 것)

황갈색 감자, 각각 약 6 온스 4

플레이트 짧은 갈비뼈,뼈(4 갈비뼈)113견과류는 원하는 대로(다진 것)

극상 설탕

추천 와인: 메를로, 까베르네 소비뇽, 피노 누아

메를로,까베르네 소비뇽,피노 누아는 쇠고기 갈비에 좋은 선택입니다. 쇠고기와 레드 와인은 고전적인 조합입니다. 일반적으로 더 얇은 쇠고기는 피노 누아 또는 메를로와 같은 가볍거나 중간 정도의 빨간색과 잘 어울리는 반면,더 뚱뚱한 컷은 카베르네 소비 논과 같은 대담한 빨간색을 처리 할 수 있습니다. 와 출처 포도원 나파 밸리 메를로 4.2 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 34 달러가 든다.