송로 버섯 장식 밤과 셰리 수프

송로 버섯 장식 밤과 셰리 수프
송로 버섯 장식 밤나무와 셰리 수프는 당신이 찾고있는 단지 수프 수 있습니다. 에 대한 $2.78 서빙 당,이 조리법 커버 11% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 10 인분을 만듭니다 391 칼로리, 단백질,및 지방 14 그램 각각. 그것은 당신의 히트 될 것입니다 가을 이벤트. 1 사람이 조리법을 시도 기뻤다. 버터,트러플 주스,꿀 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 글루텐 프리,원시 및 채식주의 자 다이어트. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 45 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 29 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 다소 나쁩니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 밤나무 트러플 케이크, 초콜릿&밤 트러플 토르테,및 밤나무 송로 버섯 먹거리와 촉촉한 칠면조 왕관.

지침

1
오븐을 350 으로 예열하십시오.
당신이 사용할 장비
오븐오븐
2
밤나무 칼 또는 날카로운 껍질 벗기기 칼을 사용하여 껍질을 통해 각 밤의 평평한면에 큰 엑스 그러나 고기는 아닙니다. 따뜻한 물 그릇에 밤을 담가 2 인치 15 분 동안 덮은 다음 잘 배수하십시오. 얕은 베이킹 팬에 밤을 1 층으로 배열 한 다음 오븐 가운데에서 껍질이 말릴 때까지 약 15 분 동안 굽습니다. 보호 장갑을 끼고 여전히 뜨거울 때 밤에서 껍질을 벗기십시오. 큰 냄비 끓는 물,희게 밤 2 분,다음 드레인. 키친 타월을 사용하여 밤을 문질러 스킨을 제거하십시오. 거칠게 자르고 예약하십시오.
당신이 필요로하는 성분
밤
파스타 껍질파스타 껍질
물
고기고기
건조 조미료 문지름건조 조미료 문지름
당신이 사용할 장비
주방 수건주방 수건
베이킹 팬베이킹 팬
칼
그릇그릇
오븐오븐
냄비냄비
1
적당히 높은 열에 큰 주식 냄비에 녹을 때까지 버터를 가열하십시오.
당신이 필요로하는 성분
버터버터
주식주식
당신이 사용할 장비
냄비냄비
2
마늘,샬롯,부추,셀러리를 넣고 매우 부드러워 질 때까지 약 8 분간 볶습니다.
당신이 필요로하는 성분
샬롯샬롯
셀러리셀러리
마늘마늘
부추부추
3
백리향,월계수 잎,밤을 추가합니다. 밤이 황금빛 갈색과 향이 날 때까지 약 10 분 동안 가끔 저어 요리합니다.
당신이 필요로하는 성분
밤
베이 잎베이 잎
타임타임
4
화이트 와인을 넣고 끓인 다음 액체가 남아 있지 않을 때까지 15 분에서 18 분 정도 줄입니다.
당신이 필요로하는 성분
화이트 와인화이트 와인
5
셰리 3/4 컵을 넣고 끓인 다음 액체가 거의 남지 않을 때까지 약 10 분 정도 줄입니다.
당신이 필요로하는 성분
셰리셰리
6
주식을 추가하고 끓여 가져 오십시오. 열을 적당히 낮추고 밤이 매우 쉽게 떨어질 때까지 약 1 1/2 시간 동안 요리를 계속하십시오(밤이 완전히 조리되지 않으면 완성 된 수프가 껄끄 럽습니다.)
당신이 필요로하는 성분
밤
주식주식
수프수프
7
열에서 제거하고 백리향과 베이 리프를 제거하십시오. 남은 1/2 컵 셰리와 꿀을 저어주세요. 일괄 작업,믹서기로 전송하고 매끄러운 때까지 혼합. 미세 메쉬 스트레이너를 통해 깨끗한 냄비에 변형시킵니다. 소금과 후추를 저어 따뜻하게 유지하십시오.
당신이 필요로하는 성분
소금과 후추소금과 후추
베이 잎베이 잎
셰리셰리
꿀
타임타임
당신이 사용할 장비
체
블렌더블렌더
냄비냄비
1
적당히 높은 열에 무거운 2 쿼트 냄비에,종기 트러플 주스를 가지고,다음 낮은 열 및 감소 1/4,약 5 분.
당신이 필요로하는 성분
주스주스
당신이 사용할 장비
냄비냄비
2
버터와 셰리를 넣고 버터가 녹을 때까지 약 30 초 동안 계속 요리합니다.
당신이 필요로하는 성분
버터버터
셰리셰리
3
열에서 제거하고 거품이 날 때까지 약 2 분 동안 휘젓습니다. (또는 핸드 블렌더를 사용하여 거품을 내십시오.)골파,소금,후추를 넣고 저어줍니다.
당신이 필요로하는 성분
골파골파
후추후추
소금소금
당신이 사용할 장비
침지 믹서침지 믹서
털
1
10 개의 얕은 수프 그릇 사이에서 수프를 고르게 나눕니다.
당신이 필요로하는 성분
수프수프
당신이 사용할 장비
그릇그릇
2
각 그릇의 중앙에 트러플 장식 1 큰술을 놓습니다.
당신이 사용할 장비
그릇그릇
3
즉시 봉사하십시오.
난이도하드
준비 완료45 m.
서빙10
건강 점수4
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