송로 버섯 아이올리 슈스트링 튀김

송로 버섯 아이올리 슈스트링 튀김
필요 글루텐 프리 및 락토 오보 채식 반찬? 트러플 아이올리와 함께 슈스트링 감자 튀김은 시도 할 수있는 뛰어난 조리법이 될 수 있습니다. 이 레시피는 6 인분이며 1 인분당$1.68 입니다. 이 요리의 한 부분에는 대략 3 그램의 단백질, 25 그램 지방,그리고 총 325 칼로리. 많은 사람들이 이 미국 요리를 정말 좋아하지 않았습니다. 한 사람이 이 레시피에 깊은 인상을 받았습니다. 그것은 음식에 의해 당신에게 가져 왔습니다.네트워크. 가게에 가서 크림 프레 쉬,코셔 소금과 후추,레몬 제스트 및 오늘 만들 수있는 몇 가지 다른 것들을 선택하십시오. 준비부터 접시에 이르기까지 이 레시피는 대략 30 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정했다 37 점의 점수를 받을 자격이 있습니다.%. 이 점수는 다소 나쁩니다. 비슷한 요리법에는 슈스트링 주키니 프라이, 슈스트링 주키니 프라이,그리고 마늘 디종 마요네즈와 함께 슈스트링 튀김.

지침

1
특수 장비:특수 장비:만돌린 슬라이서
2
바닥이 무거운 냄비에 2~3 인치의 기름을 화씨 350 도까지 가열합니다.
당신이 필요로하는 성분
1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것
당신이 사용할 장비
1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다
3
가장 좁은 줄리엔 블레이드(약 1/8 인치 너비)가 장착 된 만돌린을 사용하여 감자를 신발 끈(또는 성냥개비)으로 조심스럽게 자릅니다. 차가운 물 한 그릇에 자른 감자를 철저히 헹구어 표면 전분을 제거하십시오. 튀김 준비가 될 때까지 감자를 물 속에 보관하십시오.
당신이 필요로하는 성분
껍질을 벗긴 감자를 썰어서 익힌다껍질을 벗긴 감자를 썰어서 익힌다
녹말녹말
견과류 없는 밀크 초콜릿 바견과류 없는 밀크 초콜릿 바
당신이 사용할 장비
버주스 비네그레트버주스 비네그레트
1
마요네즈,사워 크림,트러플 오일,마늘,레몬 제스트,소금,후추를 함께 섞어 그릇에 담습니다. 사용할 준비가 될 때까지 냉장 보관하거나 따로 보관하십시오.
당신이 필요로하는 성분
원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.
트러플 오일트러플 오일
은색 비평범은색 비평범
크랜베리 젤라틴 가루 4티스푼크랜베리 젤라틴 가루 4티스푼
저지방 크림치즈 3팩(각 8온스) 큐브형저지방 크림치즈 3팩(각 8온스) 큐브형
냉동 채식 고기 부스러기냉동 채식 고기 부스러기
당신이 사용할 장비
1/4컵 샤오싱(중국식 쌀주)1/4컵 샤오싱(중국식 쌀주)
버주스 비네그레트버주스 비네그레트
2
감자를 종이 타월로 늘어선 베이킹 시트에 옮기고 얻을 수 있는 만큼 건조하게 두드려 말립니다. 나는 이것을 위해 부엌 수건을 너무 사용하고 싶다;무엇이건 그(것)들을 가장 건조한 얻는다.
당신이 필요로하는 성분
껍질을 벗긴 감자를 썰어서 익힌다껍질을 벗긴 감자를 썰어서 익힌다
당신이 사용할 장비
얇게 썬 달콤한 말린 소프레사타(서빙용)얇게 썬 달콤한 말린 소프레사타(서빙용)
샌드위치 장식용 고추 링, 바나나 고추 슬라이스샌드위치 장식용 고추 링, 바나나 고추 슬라이스
3
감자가 파삭 파삭 할 때까지 신발 끈을 일괄 적으로 튀기고 배치 당 2~3 분 동안 좋은 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 감자튀김의 각 배치가 나오는 때,큰 섞는 사발에 이동은 잘게 잘린 나물의 어떤과,송로 버섯 기름의 이슬비 및 맛에 소금을 던진다.
당신이 필요로하는 성분
트러플 오일트러플 오일
껍질을 벗긴 감자를 썰어서 익힌다껍질을 벗긴 감자를 썰어서 익힌다
샌드위치 장식용 고추 링, 바나나 고추 슬라이스샌드위치 장식용 고추 링, 바나나 고추 슬라이스
담가둔 나무 조각(메키트, 히코리 또는 오리나무), 선택 사항담가둔 나무 조각(메키트, 히코리 또는 오리나무), 선택 사항
얼음물 2큰술 추가얼음물 2큰술 추가
당신이 사용할 장비
M&M's와 같은 초콜릿 코팅 사탕M&M's와 같은 초콜릿 코팅 사탕
4
종이 타월로 늘어선 베이킹 시트로 옮깁니다.
당신이 사용할 장비
샌드위치 장식용 고추 링, 바나나 고추 슬라이스샌드위치 장식용 고추 링, 바나나 고추 슬라이스
5
트러플 아이올리와 함께 제공하십시오.
당신이 필요로하는 성분
아이올리아이올리
난이도중간
준비 완료30 m.
서빙6
건강 점수5
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