브리암(토마토 소스에 넣은 그리스식 혼합 야채)

브리암(토마토 소스에 넣은 그리스식 혼합 야채)
Briam(토마토 소스에 섞은 그리스식 야채)은 여러분이 찾고 있던 지중해 요리법일 수 있습니다. 이 요리법은 12인분으로, 각각 116칼로리 , 단백질 4g , 지방 3g 입니다. 1인분에 1.17달러 면 이 요리법은 일일 비타민과 미네랄 요구량의 14%를 충족합니다 . 소스로 사용하면 가장 맛있고, 약 1시간 40분 만에 완성됩니다. 매장으로 가서 오늘 만들 피망, 소금과 후추, 오레가노, 그리고 몇 가지 다른 재료를 사세요. 56명이 이 요리법을 만들었고 다시 만들 것입니다. Allrecipes에서 제공합니다. 글루텐 프리, 유제품 프리, 락토 오보 베지테리언, 비건 식단을 따르고 있다면 좋은 선택입니다. 모든 요소를 고려했을 때, 이 요리법은 97%라는 훌륭한 점수를 받았습니다 . 이 요리법이 마음에 드셨다면 , 두 가지 방법의 수프: 덩어리 야채와 크림 야채 , 구운 야채와 그리스 올리브를 곁들인 파스타 , 탈리아텔레 파스타에 섞은 버섯 소스 와 같은 요리법도 마음에 드실 겁니다.

지침

1
오븐을 350도 F(175도 C)로 예열합니다.
당신이 사용할 장비
퍼지 그레이엄 쿠키 또는 그레이엄 크래커 반쪽퍼지 그레이엄 쿠키 또는 그레이엄 크래커 반쪽
2
토마토 3개, 올리브 오일 1/2컵, 레드 와인 식초, 설탕, 파슬리, 민트, 바질, 오레가노, 케이퍼, 마늘을 푸드 프로세서 그릇에 넣고 신선한 토마토 소스를 만듭니다. 소금과 후추로 간을 한 다음 따로 보관합니다. 남은 토마토를 다져서 따로 보관합니다.
당신이 필요로하는 성분
원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.
고기 양념을 위한 추가 소금 1테이블스푼과 코셔 소금 1티스푼고기 양념을 위한 추가 소금 1테이블스푼과 코셔 소금 1티스푼
1개의 큰 달콤한 양파, 굵게 다진 것1개의 큰 달콤한 양파, 굵게 다진 것
뉴욕 스트립 스테이크뉴욕 스트립 스테이크
중간 크기 녹색 토마토 6개, 두께 1/2인치로 썰어중간 크기 녹색 토마토 6개, 두께 1/2인치로 썰어
햄버거 빵 6개, 분할, 선택 사항햄버거 빵 6개, 분할, 선택 사항
돼지기름 1/4컵돼지기름 1/4컵
황금 건포도 1컵, 굵게 갈은 것황금 건포도 1컵, 굵게 갈은 것
냉동 채식 고기 부스러기냉동 채식 고기 부스러기
붉은 양파 1개, 작은 주사위붉은 양파 1개, 작은 주사위
아몬드(각 1.45온스)를 넣고 다진 것아몬드(각 1.45온스)를 넣고 다진 것
마늘 2쪽(다진 마늘 1쪽, 통째로 1쪽)마늘 2쪽(다진 마늘 1쪽, 통째로 1쪽)
당신이 사용할 장비
얼음물 2큰술 추가얼음물 2큰술 추가
설탕에 절인 체리 추가설탕에 절인 체리 추가
3
중불로 가열한 프라이팬에 올리브 오일 2큰술을 넣고 양파가 약간 노릇노릇해질 때까지 볶으며 저어줍니다. 약 10분 정도 걸립니다.
당신이 필요로하는 성분
뉴욕 스트립 스테이크뉴욕 스트립 스테이크
서빙용 신선한 밀가루 토르티야서빙용 신선한 밀가루 토르티야
당신이 사용할 장비
노란색 케이크 믹스 1컵노란색 케이크 믹스 1컵
4
양파, 감자, 가지, 호박, 피망, 오크라, 남겨둔 다진 토마토, 신선한 토마토 소스를 함께 저어 섞은 다음 큰 베이킹 팬에 넣습니다. 필요하면 약간의 물을 넣어 야채가 소스에 살짝 덮이도록 저어줍니다.
당신이 필요로하는 성분
중간 크기의 호박 2개, 세로로 얇게 썬다중간 크기의 호박 2개, 세로로 얇게 썬다
1개의 큰 달콤한 양파, 굵게 다진 것1개의 큰 달콤한 양파, 굵게 다진 것
1-1/2 티스푼 준비된 양 고추냉이, 물기를 뺀 것1-1/2 티스푼 준비된 양 고추냉이, 물기를 뺀 것
오르조 또는 쌀 모양의 파스타오르조 또는 쌀 모양의 파스타
껍질을 벗긴 감자를 썰어서 익힌다껍질을 벗긴 감자를 썰어서 익힌다
6 큰술 잘게 썬 강한 체다 치즈6 큰술 잘게 썬 강한 체다 치즈
서빙용 신선한 밀가루 토르티야서빙용 신선한 밀가루 토르티야
중간 크기 녹색 토마토 6개, 두께 1/2인치로 썰어중간 크기 녹색 토마토 6개, 두께 1/2인치로 썰어
로마 토마토 4개, 씨를 제거하고 반으로 자르고 잘게 썬 것로마 토마토 4개, 씨를 제거하고 반으로 자르고 잘게 썬 것
파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.
오크라오크라
당신이 사용할 장비
2컵의 갓 갈은 샤프 체다 치즈2컵의 갓 갈은 샤프 체다 치즈
5
모든 야채가 부드러워질 때까지 예열된 오븐에 넣고 약 1시간 동안 굽습니다.
당신이 필요로하는 성분
1-1/2 티스푼 준비된 양 고추냉이, 물기를 뺀 것1-1/2 티스푼 준비된 양 고추냉이, 물기를 뺀 것
당신이 사용할 장비
퍼지 그레이엄 쿠키 또는 그레이엄 크래커 반쪽퍼지 그레이엄 쿠키 또는 그레이엄 크래커 반쪽
난이도전문가
준비 완료1 h, 40 m.
서빙12
건강 점수64
잡지