매운 하리 사 요구르트 소스와 구운 플랫 브레드를 곁들인 코프 테 케밥(다진 양고기 케밥)
매운 하리 사 요구르트 소스와 구운 플랫 브레드(다진 양고기 케밥)를 곁들인 코프 테 케밥은 당신이 찾고있는 메인 코스 일 수 있습니다. 에 대한 $3.81 서빙 당,이 조리법 커버 35% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질 46 그램, 지방 46 그램,그리고 총 680 칼로리. 이 조리법은 4 를 제공합니다. 한 사람이 조리법을 만든 다시 만들 것입니다. 쇠고기,긴장된 요구르트,칠리 플레이크 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 7 월 4 일 이 레시피로 더욱 특별 할 것입니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 72 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 좋다. 시도 토마토,호박,요구르트 소스를 곁들인 구운 양고기 케밥, 요구르트 소스를 곁들인 양고기 케밥,및 고수 요구르트 소스를 곁들인 양고기 케밥 비슷한 요리법.
지침
큰 대나무 꼬치 12 개를 물(금속 꼬치를 사용하지 않는 한)에 담급니다.
요거트,하리 사의 절반(향신료 내성에 따라 다소 다름),마늘의 절반,허브의 절반을 결합하십시오.
소금과 후추로 맛을 내기 위해 결합 및 계절을 휘젓습니다.
양고기,칠리 플레이크,커민,고수풀,계피,생강,양파,남은 마늘,남은 하리 사를 큰 그릇에 담습니다. 소금 시즌. 균질할 때까지 너의 맨손으로 고기를 함께 일하고,그때 작은 조각을 떨어져 당기고 마이크로파 안전한 격판덮개에 두십시요. 약 15 초 동안 요리 될 때까지 높은 전력으로 전자 레인지. 고기를 맛보고 필요에 따라 소금을 넣으십시오. 취향에 맞게 양념 될 때까지 시음 과정을 반복하십시오.
젖은 손으로 작업하여 고기를 12 개의 공으로 나눕니다.
각 공을 긴 소시지 모양으로 굴린 다음 각 케밥의 중심을 통해 꼬치를 삽입하십시오.
숯으로 가득 찬 굴뚝 하나. 모든 숯이 켜져 있고 회색 재로 덮여있을 때,숯불 화격자의 한쪽에 석탄을 붓고 배열하십시오. 장소,커버 그릴에 요리 화격자를 설정하고 5 분 동안 예열 할 수 있습니다. 그릴 화격자를 청소하고 기름을 바르십시오.
케밥을 석탄 위에 직접 놓습니다. 약 2 분 동안 잘 까맣게 될 때까지 덮고 요리하십시오. 조심스럽게 케밥을 뒤집어 덮고 두 번째면이 잘 까맣게 될 때까지 요리하십시오.
덮개를 제거하고 케밥을 그릴의 더 시원한면에 옮기고 덮개를 덮고 원하는 조리 시간이 도달 할 때까지 약 2 분 더 요리 할 수 있습니다(확인하기 위해 한 조각을 떼어 낼 수 있음).
큰 접시에 옮기고 3 분 동안 휴식을 취하십시오.
삶은 쌀에 레몬 웨지,얇게 썬 양파,채소 및 요구르트 소스와 함께 케밥을 제공하거나이 구운 난과 같은 구운 플랫 브레드와 함께 제공합니다.