구운 양고기 다리

구운 양고기 다리
어린 양의 구운 다리는 당신이 찾고있는 단지 메인 코스 수 있습니다. 1 회 제공 포함 338 칼로리, 단백질 44 그램,및 지방 13 그램. 에 대한 $4.16 서빙 당,이 조리법 커버 25% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 8 을 제공합니다. 아니 많은 사람들이이 조리법을 만든,과 1 이 자리를 명중 말할 것. 마늘의 혼합물,양고기 다리,올리브 오일,그리고 다른 재료의 소수는이 조리법을 그렇게 맛있는 만드는 데 걸리는 전부입니다. 마른 화이트 와인을 사용 하 여이 메인 코스를 따라 수 있습니다 화이트 와인 냉동 요구르트 디저트로. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 2 시간 20 분. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 원시인,글루텐 프리,유제품 프리 및 원시 다이어트. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 81 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 최고입니다. 시도 천천히 구운 양고기,로즈마리,구운 마늘 파이, 구운 양고기 다리,및 구운 양고기 다리 비슷한 요리법.

지침

1
겨자 2 큰술,화이트 와인,마늘,소금 1 작은 술,후추 1/2 작은 술,백리향을 그릇에 담습니다.
당신이 필요로하는 성분
꿩 가슴살 (만약)꿩 가슴살 (만약)
버지니아 햄 또는 프로슈토 얇게 썬 것 8개버지니아 햄 또는 프로슈토 얇게 썬 것 8개
냉동 채식 고기 부스러기냉동 채식 고기 부스러기
순무, 껍질을 벗기고 1/8인치 두께로 썰어요순무, 껍질을 벗기고 1/8인치 두께로 썰어요
사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서
얼음물 2큰술 추가얼음물 2큰술 추가
당신이 사용할 장비
설탕에 절인 체리 추가설탕에 절인 체리 추가
2
어린 양을 통해 부어,다음 몇 시간 또는 하룻밤 동안 매리 네이드에 담그다 냉장고에 플라스틱 랩과 장소와 양고기를 커버,때때로 양고기를 돌려.
당신이 필요로하는 성분
껍질을 벗긴 완두콩(선택 사항)껍질을 벗긴 완두콩(선택 사항)
토마틸로, 씻고 종이 같은 껍질을 제거함토마틸로, 씻고 종이 같은 껍질을 제거함
당신이 사용할 장비
노란 양파, 8등분노란 양파, 8등분
3
오븐을 화씨 425 도까지 예열하십시오.
당신이 사용할 장비
준비된 올리브 타페나드 6큰술준비된 올리브 타페나드 6큰술
4
마리 네이드에서 양고기를 제거하고 랙 장착 구이 팬에 지방면을 배치(마리 네이드를 예약). 소금과 후추로 모든면에 계절과 올리브 오일 문질러. 뼈는 팬의 바닥 떨어져 올려야 한다;이것은 불에 굽 조차 허용할 것이다.
당신이 필요로하는 성분
원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.
뉴욕 스트립 스테이크뉴욕 스트립 스테이크
2 3/4 온스(75그램) 골든 술타나2 3/4 온스(75그램) 골든 술타나
뼈가 있는 돼지 등심 갈비 4개(두께 1-1/2인치, 각각 8온스)뼈가 있는 돼지 등심 갈비 4개(두께 1-1/2인치, 각각 8온스)
껍질을 벗긴 완두콩(선택 사항)껍질을 벗긴 완두콩(선택 사항)
당신이 사용할 장비
보라색 양배추, 잘게 썬 것보라색 양배추, 잘게 썬 것
5
로스팅 팬을 오븐 중앙에 놓고 25~30 분 동안 로스팅합니다. 오븐 온도를 화씨 350 도까지 낮추고 가장 두꺼운 부분에 삽입 된 인스턴트 읽기 온도계가 화씨 140 도,50 분에서 1 시간 20 분 더 기록 될 때까지 로스팅을 계속하십시오. (나는 보통 뼈의 무게를 포함하여 고기 파운드 당 총 로스팅 시간 12~14 분을 계산합니다.)
당신이 필요로하는 성분
뼈가 있는 돼지 등심 갈비 4개(두께 1-1/2인치, 각각 8온스)뼈가 있는 돼지 등심 갈비 4개(두께 1-1/2인치, 각각 8온스)
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
당신이 사용할 장비
보라색 양배추, 잘게 썬 것보라색 양배추, 잘게 썬 것
참기름 핫소스참기름 핫소스
준비된 올리브 타페나드 6큰술준비된 올리브 타페나드 6큰술
6
오븐에서 제거하고 주스를 재분배하는 것을 돕도록 도마에 굽기 나머지 지방 측을,대략 30 분 아래로 시키십시오. 팬 물방울을 저장하십시오.
당신이 사용할 장비
커팅 보드커팅 보드
준비된 올리브 타페나드 6큰술준비된 올리브 타페나드 6큰술
노란색 케이크 믹스 1컵노란색 케이크 믹스 1컵
7
그 동안에,육즙을:구이 팬의 바닥에서 갈색 비트를 긁어;작은 냄비에 물방울을 전송.
당신이 필요로하는 성분
얇게 썬 큰 마늘 6쪽얇게 썬 큰 마늘 6쪽
당신이 사용할 장비
보라색 양배추, 잘게 썬 것보라색 양배추, 잘게 썬 것
1파운드 작은 붉은 감자, 1인치 크기로 자름1파운드 작은 붉은 감자, 1인치 크기로 자름
8
예약 된 마리 네이드,셰리 나머지 1 큰술 겨자를 추가하고 끓인다;두께,약 5 분까지,터는,중간 낮은 불로 요리.
당신이 필요로하는 성분
시이타케 버섯 1/2컵, 4등분시이타케 버섯 1/2컵, 4등분
버지니아 햄 또는 프로슈토 얇게 썬 것 8개버지니아 햄 또는 프로슈토 얇게 썬 것 8개
절인 수박 껍질, 1병절인 수박 껍질, 1병
당신이 사용할 장비
1/4컵 샤오싱(중국식 쌀주)1/4컵 샤오싱(중국식 쌀주)
9
그레이비 보트로 이동. 곡물에 대 한 양고기를 슬라이스 하 고 그레이 비와 함께 제공.
당신이 필요로하는 성분
1파운드 메이플 소시지, 벌크 또는 대형 링크 케이싱에서 제거1파운드 메이플 소시지, 벌크 또는 대형 링크 케이싱에서 제거
얇게 썬 큰 마늘 6쪽얇게 썬 큰 마늘 6쪽
껍질을 벗긴 완두콩(선택 사항)껍질을 벗긴 완두콩(선택 사항)
당신이 사용할 장비
그레이비 보트그레이비 보트
10
사진:오카다 가나
난이도전문가
준비 완료2 시간, 20 m.
서빙8
건강 점수43
잡지