게 케이크

게 케이크
주방에서 보낼 수 있는 시간이 약 1시간 5분이라면 크랩 케이크는 시도해볼 수 있는 엄청난 페스카테리언 요리법이 될 수 있습니다. 이 레시피는 8인분입니다. 1회 제공량당 $1.74의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 15%를 충족합니다. 이 전채요리는 1회 제공량당 349칼로리, 단백질 9g, 지방 31g을 함유하고 있습니다. 게살 양념, 마요네즈, 납작한 파슬리, 그리고 몇 가지 다른 재료를 섞으면 이 레시피가 아주 맛있어집니다. 소수의 사람들만이 이 조리법을 만들었고 5명은 그 방법이 성공했다고 말했습니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 레시피는 44%라는 높은 점수를 얻었는데 이는 꽤 좋은 수치입니다. 유사한 조리법을 위해 Joe's Crab Shack, Crab Cakes 및 Crab Cakes와 같은 게 케이크를 사용해 보세요.

지침

1
이 레시피를 만드는 방법을 시청해 보세요.
2
큰 소테 팬에 버터 2큰술, 기름 2큰술, 양파, 셀러리, 빨강 및 노랑 피망, 파슬리, 케이퍼, 고추 소스, 우스터 소스, 게살 양념, 소금, 후추를 넣고 중약 불로 가열한 다음 야채가 부드러워질 때까지 약 15~20분간 조리합니다. 실온으로 식힙니다. 큰 그릇에 게살 덩어리를 잘게 부수고 빵가루, 마요네즈, 머스터드, 계란을 넣고 버무립니다.
당신이 필요로하는 성분
절인 녹두절인 녹두
게 종기 조미료게 종기 조미료
노란 고추노란 고추
2 큰술과 1/2 컵의 물을 나누어 넣으세요2 큰술과 1/2 컵의 물을 나누어 넣으세요
덩어리 게살덩어리 게살
갓 갈은 파르미지아노 레지아노 치즈와 더 많은 맛을 더해보세요갓 갈은 파르미지아노 레지아노 치즈와 더 많은 맛을 더해보세요
크랜베리 젤라틴 가루 4티스푼크랜베리 젤라틴 가루 4티스푼
노란색 옥수수 토르티야(6인치), 따뜻하게 데워두기노란색 옥수수 토르티야(6인치), 따뜻하게 데워두기
버지니아 햄 또는 프로슈토 얇게 썬 것 8개버지니아 햄 또는 프로슈토 얇게 썬 것 8개
돼지기름 1/4컵돼지기름 1/4컵
식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)
황금 건포도 1컵, 굵게 갈은 것황금 건포도 1컵, 굵게 갈은 것
중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)
순무, 껍질을 벗기고 1/8인치 두께로 썰어요순무, 껍질을 벗기고 1/8인치 두께로 썰어요
GOYA® 다진 마늘 1-1/2티스푼 또는 잘게 다진 신선한 마늘 3쪽GOYA® 다진 마늘 1-1/2티스푼 또는 잘게 다진 신선한 마늘 3쪽
(10~12인치) 딸기 과일 (발 단위)(10~12인치) 딸기 과일 (발 단위)
달콤한 마르살라 와인 1/2컵달콤한 마르살라 와인 1/2컵
얇은-얇은-
당신이 사용할 장비
(각각 스낵 사이즈 컵) 레몬 푸딩(각각 스낵 사이즈 컵) 레몬 푸딩
토마토 슬라이스 (선택 사항)토마토 슬라이스 (선택 사항)
3
익힌 혼합물을 넣고 잘 섞으세요. 뚜껑을 덮고 냉장고에 30분간 넣어두세요. 한 입 크기의 크랩 케이크 모양으로 만듭니다.
당신이 필요로하는 성분
게
4
큰 프라이팬에 버터와 올리브 오일을 넣고 중간 불로 가열합니다.
당신이 필요로하는 성분
뉴욕 스트립 스테이크뉴욕 스트립 스테이크
식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)
당신이 사용할 장비
토마토 슬라이스 (선택 사항)토마토 슬라이스 (선택 사항)
5
크랩 케이크를 추가하고 양쪽이 갈색이 될 때까지 4~5분 동안 볶습니다.
당신이 필요로하는 성분
게
6
종이 타월로 물기를 빼십시오. 250도 오븐에서 따뜻하게 유지하고 뜨겁게 제공하세요.
당신이 사용할 장비
고야® 분말 치킨 부용고야® 분말 치킨 부용
노란색 설탕과 다양한 스프링클노란색 설탕과 다양한 스프링클

추천 와인: 샤르도네, 리즐링, 피노 그리지오

크랩은 샤르도네, 리슬링, 피노 그리지오와 정말 잘 어울립니다. 냉장 게는 피노 그리지오와 함께 먹으면 맛있습니다. 따뜻한 게 요리(특히 버터를 곁들인 요리)는 버터 향이 나는 샤르도네 또는 아삭아삭한 과일 향이 나는 리슬링과 잘 어울립니다. 별점 5점 만점에 4점을 받은 Pindar Peacock Chardonnay가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 10달러 정도 합니다.
핀다르 피콕 샤도네이
핀다르 피콕 샤도네이
산뜻하고 생기 넘치는 배와 사과 향, 오크 숙성으로 인한 바닐라 향이 은은하게 느껴집니다. 좋은 가격에 훌륭한 와인. 생선, 송아지 고기, 치즈와 함께 먹으면 최고입니다. 궁극의 푸드 와인.
난이도전문가
준비 완료1 h, 5 m.
서빙8
건강 점수7
잡지