소테잉은 팬에 소량의 버터 또는 오일을 넣고 선택한 채소 또는 육류와 함께 중불에서 가열하는 조리 과정입니다. 이 조리법은 건조-열 조리 과정으로 알려져 있으며 음식을 상당히 빨리 조리하는 것으로 유명합니다. 소테 요리의 인기 메뉴는 볶음, 백포도주 해산물, 닭고기, 소고기, 돼지고기 등입니다. 이 레시피로 주방에서 소테 요리를 시도해 보세요!