팬 그레이비와 소금물 구이 칠면조

팬 그레이비와 소금물 구이 칠면조
당신은 너무 많은 메인 코스 조리법을 가질 수 없다,그래서 팬 육즙 시도와 소금물 로스트 칠면조를 제공. 에 대한 $7.62 서빙 당,이 조리법 커버 53% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 당신의 그림을보고? 이 글루텐 프리 및 원시 레시피는 다음과 같습니다 1468 칼로리, 단백질 90 그램,및 지방 53 그램 서빙 당. 이 조리법은 8 을 제공합니다. 한 사람이 조리법에 감동했다. 지상 정 향,양파,세이 지,그리고 다른 재료의 소수 혼합물이이 조리법을 너무 맛 있는 게 하는 데 걸리는 전부입니다. 로스를 사려면 당신 메 과를 따라 수 로즈마리와 설탕에 절인 피캔을 곁들인 라즈베리 브리 디저트 피자 디저트로. 그것은 언제든지 즐길 수 있지만,특히 좋은 추수 감사절. 그것은 음식 네트워크에 의해 당신에게 가져됩니다. 전반적으로,이 조리법은 70 의 꽤 좋은 숟가락 점수%. 시도 그레이비를 곁들인 드라이 브린 로스트 칠면조, 루비 자몽과 회향 그레이비를 곁들인 간장 구이 칠면조,및 살구 버섯 그레이비를 곁들인 주니퍼 소금물 로스트 칠면조 비슷한 요리법.

지침

1
큰 냄비에 물,정향,생강,검은 후추 열매,월계수 잎 및 소금을 끓입니다. 끓어 오르기 직전의 상태로 낮추고 잘 혼합 될 때까지 꿀과 메이플 시럽을 저어줍니다. 열을 끄고 실온으로 냉각 할 수 있습니다.
당신이 필요로하는 성분
검은 후추검은 후추
순수 메이플 시럽(B 등급이 바람직함) 및 서빙용 4티스푼순수 메이플 시럽(B 등급이 바람직함) 및 서빙용 4티스푼
3테이블스푼과 녹인 버터 1-1/2티스푼3테이블스푼과 녹인 버터 1-1/2티스푼
엑스트라 버진 올리브 오일, 팬을 2바퀴 돌리고 약간의 이슬비를 뿌립니다.엑스트라 버진 올리브 오일, 팬을 2바퀴 돌리고 약간의 이슬비를 뿌립니다.
삼색 코울슬로 블렌드삼색 코울슬로 블렌드
건포도, 대추, 아몬드를 곁들인 Mueslix 시리얼 1-1/4컵건포도, 대추, 아몬드를 곁들인 Mueslix 시리얼 1-1/4컵
히코리 훈제소금 1티스푼히코리 훈제소금 1티스푼
4등분한 대나무 콩나물 1온스4등분한 대나무 콩나물 1온스
당신이 사용할 장비
스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스
2
차가운 수돗물 물 안팎으로 터키를 씻어. 팬 그레이비를 위해 목과 특수 고기를 예약하십시오. 칠면조가 소금물안에 충분하게 가라앉히는 것을 확인해기 소금물안에 칠면조를 놓으십시요.
당신이 필요로하는 성분
작은 가지 4~5개 또는 큰 가지 2~3개 신선한 로즈마리, 잘게 썬 잎작은 가지 4~5개 또는 큰 가지 2~3개 신선한 로즈마리, 잘게 썬 잎
10조각으로 자른 유기농 닭고기 1마리10조각으로 자른 유기농 닭고기 1마리
얇게 썬 큰 마늘 6쪽얇게 썬 큰 마늘 6쪽
히코리 훈제소금 1티스푼히코리 훈제소금 1티스푼
당신이 사용할 장비
생 캐슈 1/4컵(선택 사항)생 캐슈 1/4컵(선택 사항)
3
그것이 소금물에 항상 덮는다 것 을 확인하기 위하여 칠면조의 위에 무게를 두십시요. 냉장고에,칠면조의 무게에 따라 하룻밤 최소 4 시간 동안 매리 네이드에 담그다.
당신이 필요로하는 성분
작은 가지 4~5개 또는 큰 가지 2~3개 신선한 로즈마리, 잘게 썬 잎작은 가지 4~5개 또는 큰 가지 2~3개 신선한 로즈마리, 잘게 썬 잎
10조각으로 자른 유기농 닭고기 1마리10조각으로 자른 유기농 닭고기 1마리
4
오븐을 화씨 325 도까지 예열하십시오.
당신이 사용할 장비
Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵
5
얕은 로스팅 팬에 당근,셀러리,양파를 넣습니다.
당신이 필요로하는 성분
파인애플 1/2~1개(크기에 따라 다름) 껍질을 벗겨 1/2인치 조각으로 자른 후 헹구고 장식용으로 좋은 잎을 남겨둡니다.파인애플 1/2~1개(크기에 따라 다름) 껍질을 벗겨 1/2인치 조각으로 자른 후 헹구고 장식용으로 좋은 잎을 남겨둡니다.
다발 셀러리, 얇게 썬 것(약다발 셀러리, 얇게 썬 것(약
얇게 썬 호박 20개얇게 썬 호박 20개
당신이 사용할 장비
추가로 갈은 라임 껍질(선택 사항)추가로 갈은 라임 껍질(선택 사항)
6
소금물에서 칠면조를 제거하십시오.
당신이 필요로하는 성분
작은 가지 4~5개 또는 큰 가지 2~3개 신선한 로즈마리, 잘게 썬 잎작은 가지 4~5개 또는 큰 가지 2~3개 신선한 로즈마리, 잘게 썬 잎
10조각으로 자른 유기농 닭고기 1마리10조각으로 자른 유기농 닭고기 1마리
7
버터,마늘,다진 로즈마리,세이지를 함께 섞어 복합 버터를 만듭니다. 손을 사용하여 피부와 살 사이에 손가락을 부드럽게 삽입하여 유방에서 피부를 풉니 다. 피부 아래에 복합 버터를 문지릅니다. 칠면조 구멍에 사과,양파,로즈마리 및 세이지를 넣습니다.
당신이 필요로하는 성분
뼈가 있는 돼지갈비 또는 허리갈비 6개(각각 8온스)뼈가 있는 돼지갈비 또는 허리갈비 6개(각각 8온스)
닭목닭목
보존을 위해,보존을 위해,
오렌지 1개, 제스트오렌지 1개, 제스트
얇게 썬 호박 20개얇게 썬 호박 20개
작은 가지 4~5개 또는 큰 가지 2~3개 신선한 로즈마리, 잘게 썬 잎작은 가지 4~5개 또는 큰 가지 2~3개 신선한 로즈마리, 잘게 썬 잎
로즈마리 1/2줄기로즈마리 1/2줄기
얇게 썰어 구운 프랑스 빵 바게트얇게 썰어 구운 프랑스 빵 바게트
8
칠면조를 야채 위에 놓고 가슴 쪽을 위로 로스팅 팬에 넣습니다. 칠면조 아래에서 날개를 뒤로 젖히십시오. 부엌 꼬기를 사용하여 다리를 묶습니다. 이것은 컴팩트 한 모양을 만들고 훌륭한 프레젠테이션을 만들 것입니다.
당신이 필요로하는 성분
마늘 1 1/2컵(마늘 오일에서 보관)마늘 1 1/2컵(마늘 오일에서 보관)
작은 가지 4~5개 또는 큰 가지 2~3개 신선한 로즈마리, 잘게 썬 잎작은 가지 4~5개 또는 큰 가지 2~3개 신선한 로즈마리, 잘게 썬 잎
거대한 새우, 꼬리를 벗기고 껍질을 벗기고 내장을 제거함거대한 새우, 꼬리를 벗기고 껍질을 벗기고 내장을 제거함
당신이 사용할 장비
정육점 끈정육점 끈
추가로 갈은 라임 껍질(선택 사항)추가로 갈은 라임 껍질(선택 사항)
9
올리브 오일 터키 이슬비 및 피부에 문질러. 가슴에서 적어도 165 화씨 온도에 칠면조 구이,약 2 1/2 시간. 로스팅 중에 피부가 너무 어두워지면 호일로 텐트를 칠 수 있습니다.
당신이 필요로하는 성분
다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드
작은 가지 4~5개 또는 큰 가지 2~3개 신선한 로즈마리, 잘게 썬 잎작은 가지 4~5개 또는 큰 가지 2~3개 신선한 로즈마리, 잘게 썬 잎
얇게 썰어 구운 프랑스 빵 바게트얇게 썰어 구운 프랑스 빵 바게트
당신이 사용할 장비
라즈베리, 블루베리 또는 딸기잼 4테이블스푼라즈베리, 블루베리 또는 딸기잼 4테이블스푼
10
플래터에 칠면조를 전송하고 냉각 할 수 있습니다. 한편,팬 그레이비를 준비하십시오.
당신이 필요로하는 성분
작은 가지 4~5개 또는 큰 가지 2~3개 신선한 로즈마리, 잘게 썬 잎작은 가지 4~5개 또는 큰 가지 2~3개 신선한 로즈마리, 잘게 썬 잎
얇게 썬 큰 마늘 6쪽얇게 썬 큰 마늘 6쪽
당신이 사용할 장비
생 캐슈 1/4컵(선택 사항)생 캐슈 1/4컵(선택 사항)
11
팬을 기울이고 숟가락으로 주스 떨어져 가능한 한 많은 지방을 탈지. 중간 열에 설정된 2 개의 버너에 팬을 설정하십시오. 화이트 와인과 마데이라 구이 팬 유약. 갈색 비트를 풀기 위해 팬 바닥을 긁습니다. 분기 만 남을 때까지 줄이십시오.
당신이 필요로하는 성분
포장된 리조또 믹스 1개(14온스 상자)포장된 리조또 믹스 1개(14온스 상자)
마데이라마데이라
좋은 품질의 데킬라(권장: 100% 아가베)좋은 품질의 데킬라(권장: 100% 아가베)
당신이 사용할 장비
추가로 갈은 라임 껍질(선택 사항)추가로 갈은 라임 껍질(선택 사항)
12
칠면조 육수,백리향 및 파슬리를 추가하십시오. 냄비에 종기 및 변형에 가져와. 종기에 다시 가져,탈지 및 끓어 오르기 직전의 낮은.
당신이 필요로하는 성분
터키 주식터키 주식
닭고기 국물 또는 야채 국물(또는 필요에 따라 더 많이)닭고기 국물 또는 야채 국물(또는 필요에 따라 더 많이)
마늘 2컵마늘 2컵
당신이 사용할 장비
코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것
13
잘 섞일 때까지 맥주 마니를 넣고 그레이비가 걸쭉해질 때까지 계속 요리합니다. 소금과 후추로 맛을 낸다.
당신이 필요로하는 성분
야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기
얇게 썬 큰 마늘 6쪽얇게 썬 큰 마늘 6쪽
당신이 사용할 장비
갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기
14
높은 열에 냄비를 가열하십시오. 팬이 뜨거울 때,올리브 기름 및 열을 첨가하십시오.
당신이 필요로하는 성분
다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드
당신이 사용할 장비
코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것
생 캐슈 1/4컵(선택 사항)생 캐슈 1/4컵(선택 사항)
15
목과 내장을 넣고 갈색이 될 때까지 약 7 분 동안 요리합니다.
16
열에서 팬을 제거하고 포트와 유약을 제거. 팬을 열로 되돌리고 포트가 거의 완전히 증발 할 때까지 약 10 분 동안 요리합니다.
당신이 필요로하는 성분
포트포트
당신이 사용할 장비
생 캐슈 1/4컵(선택 사항)생 캐슈 1/4컵(선택 사항)
17
당근,양파,셀러리,로즈마리,후추를 넣습니다. 차가운 물 4 인치 커버. 종기를 가져 오십시오. 열을 끓여서 줄이고 필요한 경우 물 좀 더 넣고 2 시간 동안 끓입니다. 재고 및 폐기 표면에 상승 하는 모든 쓰레기를 탈지.
당신이 필요로하는 성분
1인치 조각으로 자른 황갈색 감자1인치 조각으로 자른 황갈색 감자
닭목닭목
파인애플 1/2~1개(크기에 따라 다름) 껍질을 벗겨 1/2인치 조각으로 자른 후 헹구고 장식용으로 좋은 잎을 남겨둡니다.파인애플 1/2~1개(크기에 따라 다름) 껍질을 벗겨 1/2인치 조각으로 자른 후 헹구고 장식용으로 좋은 잎을 남겨둡니다.
다발 셀러리, 얇게 썬 것(약다발 셀러리, 얇게 썬 것(약
얇게 썬 호박 20개얇게 썬 호박 20개
흰후추 1숟가락흰후추 1숟가락
히코리 훈제소금 1티스푼히코리 훈제소금 1티스푼
18
주식을 스트레인. 즉시 사용하거나 최대 4 일 동안 식히고 냉장 보관하십시오.
당신이 필요로하는 성분
흰후추 1숟가락흰후추 1숟가락

성분

2사과,4 등분 및 코어사과,4 등분 및 코어123테이블스푼과 녹인 버터 1-1/2티스푼3테이블스푼과 녹인 버터 1-1/2티스푼1스틱버터,실내 온도버터,실내 온도118껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개대략 다진 당근대략 다진 당근237껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개입방체 당근입방체 당근118껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개대략 다진 셀러리대략 다진 셀러리237껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개큐브 셀러리큐브 셀러리1호박 1파운드,다진 신선한 로즈마리 잎다진 신선한 로즈마리 잎2냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.다진 신선한 세이지 잎다진 신선한 세이지 잎2냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.다진 마늘다진 마늘14(저희는 아이다호 버터리 홈스타일을 사용했습니다)지상 정향지상 정향14(저희는 아이다호 버터리 홈스타일을 사용했습니다)지상 생강지상 생강680(저희는 아이다호 버터리 홈스타일을 사용했습니다)건포도, 대추, 아몬드를 곁들인 Mueslix 시리얼 1-1/4컵건포도, 대추, 아몬드를 곁들인 Mueslix 시리얼 1-1/4컵454(저희는 아이다호 버터리 홈스타일을 사용했습니다)황갈색 감자, 각각 약 6 온스황갈색 감자, 각각 약 6 온스118껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개마데이라 와인마데이라 와인680(저희는 아이다호 버터리 홈스타일을 사용했습니다)순수 메이플 시럽(B 등급이 바람직함) 및 서빙용 4티스푼순수 메이플 시럽(B 등급이 바람직함) 및 서빙용 4티스푼2(겨울)다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드8대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것이슬비 용 올리브 오일이슬비 용 올리브 오일1양파,껍질을 벗기고 4 등분양파,껍질을 벗기고 4 등분237껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개큐브 양파큐브 양파237껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개대략 다진 양파대략 다진 양파2어린 가지닭고기 국물 또는 야채 국물(또는 필요에 따라 더 많이)닭고기 국물 또는 야채 국물(또는 필요에 따라 더 많이)113(저희는 아이다호 버터리 홈스타일을 사용했습니다)금이 간 검은 후추금이 간 검은 후추51인치 조각으로 자른 황갈색 감자1인치 조각으로 자른 황갈색 감자118껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개포트 와인포트 와인2로즈마리 가지로즈마리 가지2어린 가지닭목닭목3어린 가지로즈마리 1/2줄기로즈마리 1/2줄기8대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것소금과 후추소금과 후추1장식마늘 2컵마늘 2컵1칠면조 곱창과 목칠면조 곱창과 목1갤런히코리 훈제소금 1티스푼히코리 훈제소금 1티스푼8대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것물,커버물,커버118껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개포장된 리조또 믹스 1개(14온스 상자)포장된 리조또 믹스 1개(14온스 상자)5킬로그램전체 신선한 칠면조,곱창 및 목 제거 및 재고 예약전체 신선한 칠면조,곱창 및 목 제거 및 재고 예약57(저희는 아이다호 버터리 홈스타일을 사용했습니다)부드러운 반죽을 형성 할 때까지 밀가루 2 온스와 혼합 된 버터)부드러운 반죽을 형성 할 때까지 밀가루 2 온스와 혼합 된 버터)
난이도전문가
준비 완료8 시간, 15 m.
서빙8
건강 점수41
잡지