돼지 고기와 닭고기 룰라 드

돼지 고기와 닭고기 룰라 드
돼지 고기와 닭고기 룰라 드는 유럽의 메인 코스입니다. 이 레시피는 다음과 함께 4 인분을 만듭니다 642 칼로리, 44 그램의 단백질,그리고 48 그램의 지방 각각 에 대한 1 인분당$4.46,이 조리법 커버 38% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 바질,파슬리,밀가루 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 그것은 가정의 맛에 의해 당신에게 가져됩니다. 1 사람이 맛있고 만족이 조리법을 발견. 준비부터 접시에 이르기까지 이 레시피는 대략 1 시간 25 분. 전반적으로,이 조리법은 70 의 꽤 좋은 숟가락 점수%. 이 조리법을 좋아하는 경우에,당신은 또한 다음과 같은 조리법을 좋아할 수 있습니다 돼지 고기 룰라 드, 구운 돼지 고기 안심 룰라 드,그리고 사과와 로즈마리 돼지 고기 룰라 드.

지침

1
푸드 프로세서에서 마늘을 잘게 자릅니다.
당신이 필요로하는 성분
오렌지 1개, 제스트오렌지 1개, 제스트
당신이 사용할 장비
(예: 마리 비스킷)(예: 마리 비스킷)
2
후추,파슬리,바질을 넣고 잘게 다질 때까지 덮고 가공합니다. 가공하는 동안 점차적으로 3 큰술 오일을 꾸준히 첨가하십시오. 따로 보관하십시오.
당신이 필요로하는 성분
닭고기 국물 또는 야채 국물(또는 필요에 따라 더 많이)닭고기 국물 또는 야채 국물(또는 필요에 따라 더 많이)
새우 8마리(U-12)새우 8마리(U-12)
붉은 양파 1개, 작은 주사위붉은 양파 1개, 작은 주사위
고구마 또는 석류 참마(중간 크기 약 3개), 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 1/4인치 X 4인치 크기의 감자튀김으로 자르고 얼음물에 담가둡니다.고구마 또는 석류 참마(중간 크기 약 3개), 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 1/4인치 X 4인치 크기의 감자튀김으로 자르고 얼음물에 담가둡니다.
3
한쪽에서 약 3 분의 1 에서 시작하여 안심에 길이 방향으로 슬릿을 1/2 인치 내로 만듭니다. 바닥의. 안심을 뒤집고 반대편에서 약 3 분의 1 에서 시작하여 길이 방향으로 또 다른 슬릿을 만듭니다. 오픈 안심 그래서 거짓말 평면;약 1/3 에 평평. 두께
4
닭 가슴살 반쪽을 수평으로 반으로 자릅니다. 두께
당신이 필요로하는 성분
닭 가슴살 반쪽닭 가슴살 반쪽
5
돼지 고기 한쪽에 마늘 혼합물 3 큰술을 뿌립니다. 돼지 고기 위에 닭고기를 준비하십시오.
당신이 필요로하는 성분
1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것
오렌지 1개, 제스트오렌지 1개, 제스트
다진 볶은 달콤한 고추 2/3컵다진 볶은 달콤한 고추 2/3컵
8조각으로 자른 완전히 손질된 돼지고기 안심 2개(1 1/4파운드)8조각으로 자른 완전히 손질된 돼지고기 안심 2개(1 1/4파운드)
6
3 큰술 마늘 혼합물로 확산. 퀴 토 햄과 최고;남은 마늘 혼합물로 확산.
당신이 필요로하는 성분
퀴 토 햄과퀴 토 햄과
오렌지 1개, 제스트오렌지 1개, 제스트
다진 볶은 달콤한 고추 2/3컵다진 볶은 달콤한 고추 2/3컵
7
긴면에서 시작하여 젤리 롤 스타일을 단단히 감습니다. 2 인치로 묶어 주방 문자열 간격. 뚜껑을 덮고 최소 1 시간 동안 냉장 보관합니다.
당신이 필요로하는 성분
(또는 계피 소용돌이, 건포도, 사과 등을 선택하십시오.)(또는 계피 소용돌이, 건포도, 사과 등을 선택하십시오.)
화이트 펄 당의정화이트 펄 당의정
당신이 사용할 장비
정육점 끈정육점 끈
8
대형 호일(18 인치)을 놓습니다. 16 인치)베이킹 시트에. 소금과 후추로 안심을 가볍게 뿌린다. 큰 프라이팬에 남은 기름에 모든면에 갈색 안심.
당신이 필요로하는 성분
새우 8마리(U-12)새우 8마리(U-12)
4등분한 대나무 콩나물 1온스4등분한 대나무 콩나물 1온스
고구마 또는 석류 참마(중간 크기 약 3개), 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 1/4인치 X 4인치 크기의 감자튀김으로 자르고 얼음물에 담가둡니다.고구마 또는 석류 참마(중간 크기 약 3개), 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 1/4인치 X 4인치 크기의 감자튀김으로 자르고 얼음물에 담가둡니다.
당신이 사용할 장비
미니초콜릿칩 1컵미니초콜릿칩 1컵
망고 퓌레 1/4컵망고 퓌레 1/4컵
라즈베리, 블루베리 또는 딸기잼 4테이블스푼라즈베리, 블루베리 또는 딸기잼 4테이블스푼
9
준비된 팬에 옮기십시오;돼지 고기 주위에 호일을 감싸서 호일의 솔기 쪽을 위로 유지하십시오.
당신이 필요로하는 성분
8조각으로 자른 완전히 손질된 돼지고기 안심 2개(1 1/4파운드)8조각으로 자른 완전히 손질된 돼지고기 안심 2개(1 1/4파운드)
투명한 바닐라 추출물 또는 물 1테이블스푼투명한 바닐라 추출물 또는 물 1테이블스푼
당신이 사용할 장비
라즈베리, 블루베리 또는 딸기잼 4테이블스푼라즈베리, 블루베리 또는 딸기잼 4테이블스푼
망고 퓌레 1/4컵망고 퓌레 1/4컵
10
40-45 분 동안 또는 고기 온도계가 170 을 읽을 때까지 400 에서 구우십시오.
당신이 필요로하는 성분
망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기
당신이 사용할 장비
참기름 핫소스참기름 핫소스
신선한 지상 고추 메들리신선한 지상 고추 메들리
11
한편 프라이팬에서 물방울을 버리십시오.
당신이 사용할 장비
망고 퓌레 1/4컵망고 퓌레 1/4컵
12
국물과 크림을 넣으십시오. 끓여서 갈색 비트를 긁어냅니다. 소스가 1-1/2 컵으로 줄어들 때까지 약 20 분 동안 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
해동한 크라우더 완두콩 또는 물기를 뺀 검은 눈 완두콩 1캔(15-1/2온스) 포장해동한 크라우더 완두콩 또는 물기를 뺀 검은 눈 완두콩 1캔(15-1/2온스) 포장
씨를 제거하고 반으로 자른 신선한 레이니어 체리씨를 제거하고 반으로 자른 신선한 레이니어 체리
핫 비스킷 6~8개, 분할핫 비스킷 6~8개, 분할
13
돼지 고기를 10 분 동안 그대로 두십시오.
당신이 필요로하는 성분
8조각으로 자른 완전히 손질된 돼지고기 안심 2개(1 1/4파운드)8조각으로 자른 완전히 손질된 돼지고기 안심 2개(1 1/4파운드)
당신이 사용할 장비
라즈베리, 블루베리 또는 딸기잼 4테이블스푼라즈베리, 블루베리 또는 딸기잼 4테이블스푼
14
소스에 주스를 추가하십시오.
당신이 필요로하는 성분
핫 비스킷 6~8개, 분할핫 비스킷 6~8개, 분할
15
혼합 될 때까지 버터와 밀가루를 섞는다. 약 5 분 동안 약간 걸쭉해질 때까지 요리하고 휘젓습니다. 스트레인 소스;후추로 간을합니다.
당신이 필요로하는 성분
뼈가 있는 돼지갈비 또는 허리갈비 6개(각각 8온스)뼈가 있는 돼지갈비 또는 허리갈비 6개(각각 8온스)
새우 8마리(U-12)새우 8마리(U-12)
로란 프로페셔널 키친®로란 프로페셔널 키친®
핫 비스킷 6~8개, 분할핫 비스킷 6~8개, 분할
당신이 사용할 장비
갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기
16
돼지 고기와 함께 제공하십시오.
당신이 필요로하는 성분
8조각으로 자른 완전히 손질된 돼지고기 안심 2개(1 1/4파운드)8조각으로 자른 완전히 손질된 돼지고기 안심 2개(1 1/4파운드)

추천 와인: 리즐링, 도른펠더는

리슬링과 도른펠더는 루라덴을 위한 최고의 선택입니다. 맥주는 독일 음식의 자연스러운 선택처럼 보일지 모르지만 독일 리슬링은 해산물 및 슈니첼과 훌륭하게 어울리며 도른펠더와 같은 독일 레드는 쇠고기와 게임 고기와 잘 어울립니다. 시도할 수 있는 와인 중 하나는 볼리그-레너트 피에스포터 골드트루프첸 리슬링 스파틀레즈입니다. 별 5 개 중 4.5 개가 있고 병 비용은 약 24 달러입니다.
볼리그-레너트 피에스포터 골드트루프첸 리슬링 스파틀레스
볼리그-레너트 피에스포터 골드트루프첸 리슬링 스파틀레스
파이스포터-골드트르 프프은 독일 모젤 지역에서 가장 잘 알려진 개별 포도원(에인젤라겐)중 하나입니다. 이 포도원 은 남쪽 으로 향 한 가파른 경사 를 가지고 있으며,강 이 포도나무 에 직접 바람직 한 태양 을 반사 하는 이상적 인 노출 과 면 을 위해 극적 인 암피테이터 같은 모양 으로 배열 되어 있다. 우수한 리슬링은 일반적으로 햇볕에 따뜻해지고 성숙하며,뚜렷한 슬레이트 광물성과 균형 잡힌 산성입니다. 잘 익은,파인애플,망고,구아바의 열대 과일 맛으로 가득 차 있으며 페이스트리 악센트가 있습니다. 카모마일과 크림의 터치를 보여주는 키위와 라임의 밝은 마무리를 제공합니다. 즙이 많은 리슬링.강한 인도 및 아시아 매운 요리를위한 완벽한 일치. 또한 매운 오리 다리,산성 소스를 곁들인 요리,구운 야채 및 부드러운 치즈로 환상적입니다.
난이도전문가
준비 완료1 h, 25 m.
서빙4
건강 점수39
잡지