레시피매거진

바삭한 파마산 치즈 부스러기를 곁들인 미네스트로네

바삭한 파마산 치즈 부스러기를 곁들인 미네스트로네
바삭한 파마산 치즈 부스러기를 곁들인 미네스트로네는 20인분 메인 코스입니다 . 1인분에 2.11달러 로 이 레시피는 비타민과 미네랄의 일일 권장량의 19%를 충족합니다 . 1인분에는 332칼로리 , 단백질 16g , 지방 13g이 들어 있습니다. 이 레시피는 지중해 요리의 전형입니다. 1명이 이 레시피가 맛있고 만족스럽다고 생각했습니다. 준비부터 접시에 담기까지 약 3시간 40분이 걸립니다. Foodnetwork의 이 레시피에는 파스닙, 파마산 치즈, 판체타, 양파가 필요합니다. 전반적으로 이 레시피는 54%라는 꽤 좋은 스푼아큘라 점수를 받았습니다. 이 레시피를 좋아한 사용자는 브로콜리와 볶은 빵가루와 마늘 , 레몬과 아렌카 MSC 리조또와 멸치 튀김 빵가루 , 최고의 미네스트로네 수프 레시피 도 좋아했습니다.

지침

1
큰 냄비에 콩을 넣고 물을 5cm 정도 높이로 붓습니다. 끓으면 콩을 2분간 삶습니다.
당신이 필요로하는 성분
토핑(선택 사항)토핑(선택 사항)
볶은 호두 기름 3큰술볶은 호두 기름 3큰술
당신이 사용할 장비
1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다
2
불에서 내리고 뚜껑을 덮은 후 1시간 동안 그대로 두세요. (또는 콩을 찬물에 담가 하룻밤 동안 그대로 두세요.)
당신이 필요로하는 성분
토핑(선택 사항)토핑(선택 사항)
볶은 호두 기름 3큰술볶은 호두 기름 3큰술
3
수프 만들기: 큰 냄비에 중불에서 강불로 올리브 오일 3큰술을 두릅니다. 오일이 뜨거워지면 판체타, 양파, 셀러리, 당근, 파스닙을 넣고 채소가 부드러워질 때까지 약 5분간 볶습니다.
당신이 필요로하는 성분
레몬(1개는 아주 얇게 썰고, 다른 하나는 쐐기 모양으로 자름)레몬(1개는 아주 얇게 썰고, 다른 하나는 쐐기 모양으로 자름)
뉴욕 스트립 스테이크뉴욕 스트립 스테이크
가람 마살라 2작은술가람 마살라 2작은술
올리브 오일, 토스트용올리브 오일, 토스트용
돼지기름 등돼지기름 등
중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)
서빙용 신선한 밀가루 토르티야서빙용 신선한 밀가루 토르티야
델리 콘드 비프, 다진 것델리 콘드 비프, 다진 것
1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것
당신이 사용할 장비
1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다
4
타임 2큰술, 로즈마리 2큰술, 세이지, 월계수 잎을 넣습니다.
당신이 필요로하는 성분
돼지기름 등돼지기름 등
뼈 없는 양고기, 3~4인치 크기로 자른 것 - 또는 뼈 없는 양 어깨살로 대체 가능뼈 없는 양고기, 3~4인치 크기로 자른 것 - 또는 뼈 없는 양 어깨살로 대체 가능
사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서
사보이 양배추 또는 나파 양배추를 1인치 두께의 띠 모양으로 자릅니다.사보이 양배추 또는 나파 양배추를 1인치 두께의 띠 모양으로 자릅니다.
5
콩의 물기를 빼고 토마토와 올리브 오일 1/4컵과 함께 냄비에 넣습니다.
당신이 필요로하는 성분
뉴욕 스트립 스테이크뉴욕 스트립 스테이크
중간 크기의 붉은 토마토 4개중간 크기의 붉은 토마토 4개
토핑(선택 사항)토핑(선택 사항)
당신이 사용할 장비
1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다
6
닭고기 육수를 붓고 끓입니다. 불을 약하게 줄이고 1시간에서 1시간 30분 동안 끓입니다. 물이 더 필요하면 물을 더 넣으세요. 수프는 걸쭉해야 합니다. 수프를 걸쭉하게 하려면 숟가락 뒷면으로 콩을 조금 풀어주세요.
당신이 필요로하는 성분
(간과 목 제거)(간과 목 제거)
토핑(선택 사항)토핑(선택 사항)
볶은 호두 기름 3큰술볶은 호두 기름 3큰술
델리 콘드 비프, 다진 것델리 콘드 비프, 다진 것
7
서빙하기 전에 월계수 잎을 제거하여 버리세요.
당신이 필요로하는 성분
돼지기름 등돼지기름 등
1
오븐을 350도 F로 예열합니다.
당신이 사용할 장비
아루굴라 샐러드, 서빙용아루굴라 샐러드, 서빙용
2
빵가루, 남은 타임과 로즈마리, 치즈를 베이킹 시트에 넣고 섞습니다. 소금과 후추로 간을 하고 올리브 오일 1/4컵 정도를 뿌려 잘 섞습니다.
당신이 필요로하는 성분
원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.
갓 갈은 파르미지아노 레지아노 치즈와 더 많은 맛을 더해보세요갓 갈은 파르미지아노 레지아노 치즈와 더 많은 맛을 더해보세요
뉴욕 스트립 스테이크뉴욕 스트립 스테이크
뼈 없는 양고기, 3~4인치 크기로 자른 것 - 또는 뼈 없는 양 어깨살로 대체 가능뼈 없는 양고기, 3~4인치 크기로 자른 것 - 또는 뼈 없는 양 어깨살로 대체 가능
1인치 크기로 자른다1인치 크기로 자른다
사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서
당신이 사용할 장비
샌드위치 장식용 고추 링, 바나나 고추 슬라이스샌드위치 장식용 고추 링, 바나나 고추 슬라이스
3
빵가루가 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 20~25분간 굽습니다.
당신이 사용할 장비
아루굴라 샐러드, 서빙용아루굴라 샐러드, 서빙용
4
서빙할 때는 수프를 작은 잔, 컵 또는 머그잔에 덜어 먹습니다.
당신이 필요로하는 성분
델리 콘드 비프, 다진 것델리 콘드 비프, 다진 것
당신이 사용할 장비
국자국자
5
올리브 오일을 살짝 뿌리고 바삭한 빵가루를 얹어 서빙합니다.
당신이 필요로하는 성분
뉴욕 스트립 스테이크뉴욕 스트립 스테이크
난이도전문가
준비 완료3 시간, 40 m.
서빙20
건강 점수14
요리지중해이탤리언유러피언
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